姜醋猪脚是以醋，姜，鸡蛋和猪脚为主料的菜品。姜醋猪脚内含多种营养成分尤其适用于产妇和经期的女子食用。那么孕妇能吃姜醋猪脚吗？一起来了解一下吧。
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姜醋猪脚孕妇能吃吗
孕妇是可以吃姜醋猪脚的，但是要注意食用量需适度，不可食用过多，因为姜醋猪脚是大补的食品，并不一定吃多越好。
猪脚姜里用姜是有、去风寒的作用，少量食用未尝不可，但不建议孕妇把猪脚姜作为日常品来滋补身体，这毕竟有流产的风险。
另外，孕妇本身的体质特点是“产前一盆火”，较为容易上火，如果还常吃猪脚姜会引起身体的不适。
虽然猪脚姜是女性的理想补品，不过猪脚姜更适合坐月子的产妇食用，因此孕妈妈可以等到产后再饱尝美味的猪脚姜。
产妇产后所服用之姜醋可以在预产期前两星期制作，由于产后第十二天才可以进食肥腻食品，所以猪手或猪脚在产后第十二天之后才加入姜醋内比较好。姜醋要产后半个月才吃否则不利于恶露的排出。
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姜醋猪脚的适宜人群
猪脚姜，又名姜醋，是广东妇女产后补身食品之一。民间认为孕妇生产时吸入不少“风”，须借老姜驱祛。那么姜醋猪脚的适宜人群又是怎样的呢？
姜醋猪脚在广东又简称为“猪脚姜”，对于气血两虚、体质偏寒（手脚畏寒冰凉）、或做了人流的、或久病体虚的女人，更是食补食品。吃后马上能感觉温暖提神，食欲增加。再吃几次，脸色不再苍白。经期紊乱者吃后能调经，气血通畅，面色红润。
对女性朋友来讲，“猪脚姜”一年四季均可食用，尤其是秋冬和春季，天气较寒凉的季节食用后倍感舒服。
对体质偏寒、或久病体虚的男人或老人，也适宜食用。当然对体质偏燥热的人，尤其夏天就不宜多吃。对有胃病的，会引发胃酸刺激，更不宜食用。
“猪脚姜”之所以深受女士的欢迎，就在于品尝美味饱口福的同时，又滋补了身体。一切都来得那么自然，非服用补药可比。
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姜醋猪脚的功效
姜醋猪脚是以姜和醋还有猪脚为主料的菜品，这道菜的口味非常醇香，口感滑嫩，还含有非常多的营养价值，下面为大家详细介绍姜醋猪脚的功效。
猪脚姜“营养丰富全面，从配料中可以看出猪脚姜的功效之独特之处：
姜：有、解毒和去风寒作用；
猪脚：丰富的蛋白质和骨胶原是养颜润肤的原料。对产妇更有充奶催奶的作用。
鸡蛋：含人体所需的丰富蛋白质、氨基酸等多种微量元素。有滋补和修补子宫作用。
甜醋：有醒胃提神、软化血管和养颜功效。能散瘀止血、，与猪脚一起，能分解骨头的钙质，易被人体吸收，起到补钙的作用和强筋健骨作用。
姜醋猪脚的搭配，可增进食欲，健胃散寒，温经，是产妇滋补汤水。
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