人类真是一种神奇的动物，而对于一个吃货来了说，神奇的莫过于人类创造出了各种各样美味的吃食，就比如说“烤鸡架”。那么烤鸡架怎么样呢？烤鸡架是怎样做出来的呢？一起来看一下吧。
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烤鸡架怎么样
在沈阳，鸡架是一种很有名的美食，遍布沈阳的大街小巷。是当地的小吃，没有之一。烹饪方法也是多种多样，煎烤烹炸卤酱。在夏日傍晚街边的烧烤摊上，除了各种肉串，鸡架也是必点的，再配一碗热腾腾的麻辣烫，那味道真是绝了，让人回味无穷。
材料：鸡架1只、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、盐、油
做法：
1、将花椒粉、胡椒粉、孜然粉和盐拌匀，均匀地抹在鸡架内外，腌制20分钟；
2、烤箱180摄氏度预热，把腌好的鸡架里里外外刷上一层油，放入烤箱烤15分钟；
3、15分钟后翻面继续烤10分钟即可。
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家常烤鸡架的做法
用料：鸡骨架2个；料酒、大葱、十三香、孜然适量；奥尔良鸡翅料、烧烤酱适量
步骤：
1、将鸡架洗净，剁成小块，用葱、料酒、十三香煨20分钟去腥；
2、烤箱180度预热十分钟，期间把鸡架摆到烤盘，控水，把奥尔良鸡翅料一点点撒匀在鸡架的表面，正反面都要撒哦；
3、把准备好的鸡架放到预热好的烤箱中，上火，180度，十分钟。然后取出，翻面，推进去，再烤五分钟。这时鸡架已经处于半熟状态，把准备好的烧烤酱和孜然粒刷在鸡架表面，不用翻面，直接推进去烤十分钟，之后再取出来翻面再刷酱，推进去烤五分钟。
4、依据个人口味，可以自由的调整一步的时间，有你喜欢的口感！
小贴士：鸡架一定剁成小块，这样烤出来鸡架才更入味、更香哦！
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烤鸡架怎么做吃
食材：鸡架2个；糖、盐、生抽、醋、耗油适量；
1、鸡骨架清洗干净，处理成片状；
2、碗中加入生抽，耗油，醋，调成料汁；
3、把处理好的鸡骨架放到烤盘上，在两面各刷一层料汁；
4、再撒上适量的盐；
5、再撒上适量的糖；
6、放入烤箱中烤10分钟，取出再刷料汁，再烤10分钟，再刷一次料汁，直到烤熟。
小贴士：如果没有烤箱，可改成油炸或碳烤哦。
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以上就是今天为大家介绍的烤鸡架怎么样，并且简单介绍了一下烤鸡架的做法，爱吃的朋友们，可以试着做一做哦，只有试过，才会知道它到底是一种怎样的美味！