唐朝以胖为美，而在现代却是以瘦为美，不过，瘦也要瘦的健康，要合理，要以健康为前提，饭还是要照常吃的，小编这里为大家推荐一道菜——水煮鸡胸肉，说是可以哦。那么水煮鸡胸肉可以吗？一起来了解一下吧。
![]()
水煮鸡胸肉可以吗
水煮鸡胸肉是可以的哦，原因有三：
1、有数据显示，100克的鸡胸肉（去皮）只有105大卡的热量，100克的鸡腿有130大卡的热量，100克的鸡翅有290大卡的热量，这里说的都是生肉的热量，如果是白水煮，基本热量会保持一致。如果是炒、炸之类的，那热量只会更高，不会更低。因此，从数据上来看，鸡胸肉是整只鸡中热量和脂肪含量的部位。
2、鸡胸肉把零碳水化合物这点做到了，你可以从早到晚吃鸡胸吃到吐，都不会有任何的碳水化合物摄入，而白水煮鸡胸肉是完全不含碳水化合物的。
3、鸡胸肉具有非常良好的饱腹感。通常情况是吃一顿鸡胸，三个小时左右不会有饥饿感。
![]()
挑选鸡胸肉的方法
要想做出来比较美味的水煮鸡胸肉，挑选食材是关键。
1、新鲜的鸡胸肉肉质紧密，有轻微弹性，而不新鲜的鸡胸肉摸起来比较软，没有弹性，甚至还会留下比较明显的手指摸过的痕迹。
2、新鲜的鸡胸肉呈干净的粉红色且具有光泽。
因此，买鸡胸肉就应该挑那些肉质紧实，有一点点弹性的，肉粉粉、带有光泽度的那种。大家在挑选的时候一定要注意了哦！
![]()
水煮鸡胸肉的做法
材料：鸡胸肉若干，香叶1片，香料（罗勒/牛至/欧芹），水适量
步骤：
1、用一个平底锅，鸡胸肉平铺开，水没过肉表面3-5cm，加上你喜欢的香叶，香草。盖上盖子，等水烧开，转小火，保持水基本不冒泡或者微微小泡，半盖锅盖加热10分钟。关火，移锅，盖严锅盖再等待15分钟取出。
2、晾凉，手撕，按照你喜欢的吃法继续下一步就好了，比如拌沙拉，比如拌酱汁。
小贴士：另一个更嫩的办法是，先不放入鸡肉，只把水和香草烧开，然后平铺入鸡肉，半盖锅盖，小火10分钟，然后移锅离火，盖严锅盖，静置15分钟。
![]()
以上就是对于水煮鸡胸肉可以吗这一问题的解答，相信大家也都了解了，水煮鸡胸肉确实是健康的一道美食，想要的朋友们不妨试一试哦，它会让你吃出好身材哦。