猪心为猪的心脏，适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、多梦之人食用，而部分孕妇在怀孕期间经常多梦心烦气躁，那么孕妇可以吃猪心吗？
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孕妇能吃猪心吗
孕妇可以食用猪心，但是尽量不要吃太多或食用不新鲜的猪心。
猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。孕妈妈在怀孕期间，身体承担着自身和宝宝活动的需求，心脏负荷量加重，适当食用猪心有益身心健康。
并且，猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等营养成分，具有营养血液、养心的作用。而孕妈妈们在怀孕期间容易烦躁不安，市面多梦，这时候适当食用猪心可起到缓解这些不适症状的作用。
孕妇怀孕期间可以适当用当归混着枸杞煮猪心汤喝。当归补气，润肠滑肠，枸杞补肝肾，是理想的滋补佳品，可防止孕妇贫血，并可。
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猪心的食用宜忌
适宜人群
1、一般人都可使食用猪心。
2、猪心特别适合患有心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、多梦之人食用。
3、有精神分裂症、癫痛等症状的患者可适当食用。
禁忌人群
猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者需忌食。
适宜搭配
1、猪心可与小米搭配食用，有助于。
2、猪心可与胡萝卜搭配，可缓解神经衰弱，并预防胆固醇摄入过多。
3、猪心可与苹果搭配食用，可消除疲劳、补充体力、养心。
禁忌搭配
1、坚果类食物。猪心和坚果类食物，如花生、杏仁一起吃，很容易引起腹胀、的症状。
3、豆类食物。猪心含有的蛋白质与矿物质易与豆类食物中的中的植酸相结合，会影响营养的吸收。
3、含鞣酸的水果。猪心中的蛋白质与水果中的鞣酸会结合，会生成不利于人体消化的物质，产生恶心、等症状。
4、茶叶。茶叶中含有大量鞣酸，与猪心中的蛋白质结合会形成不易消化吸收的物质，引发恶心、呕吐、等症状。
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猪心的挑选和保存
猪心的挑选
新鲜的猪心，心肌为红或淡红色，脂肪为乳白色或微带红色，心肌结实而有弹性，无异味。
变质的猪心，心肌为红褐色，脂肪微绿有味，心肌无弹性，组织松软。心的上部有结节、肿块、颜色不正，有斑点或心外表有绒毛样包膜粘连。
猪心的保存
一般来说，新鲜的猪心不宜长时间保存，必须要1-2天内食用完毕。
如果需要长时间保存，那么就需要先把猪心洗干净，然后切片、丝或者块，接着加入少许绍酒调拌均匀，用保鲜膜包裹成小包装，放冰箱冷冻室内冷冻保存。
以上就是孕妇能吃猪心吗的相关介绍，希望能够帮助到您，需要注意的是，孕妇食用猪心时注意要购买新鲜猪心，不新鲜或者变质的猪心对孕妇和胎儿的健康都会带来影响。