罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳，因此很受人们的青睐，那么罗非鱼怎么做？罗非鱼的做法是怎样的呢？一起来看一下吧。
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罗非鱼怎么做
1.把罗非鱼处理好，在鱼腹处斜切划几刀，两边鱼背处各划一刀备用；
2.蒸锅水开后，把处理好的鱼放在蒸锅中，表面放几片姜蒸10分钟；蒸好后把多余的水份控出；
3.把小葱碎和姜碎放在蒸好的鱼表面；
4.炒锅放植物油，适当比炒菜的多些，油热后把热菜浇在鱼表面；
5.根据口味在鱼表面淋上蒸鱼豉油，表面放香菜装饰，开动吧。
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罗非鱼的做法
1.罗非鱼清洗干净，沥干水份。
2.罗非鱼放入容器，加入所有调味料和葱姜（除辣椒粉、孜然粉、咖喱粉），用手把鱼身抹匀，让调味料更好的入味，腌渍20分钟。
3.准备空气炸锅，炸篮上刷少许食用油。
4.选择炸温200℃，直接把腌渍好的鱼放进空气炸锅炸，鱼身刷点食用油，撒上红辣椒粉、咖喱粉和孜然粉，设定炸制时间为25分钟，中途翻身一次，也同样刷油撒粉，炸制时间结束，即可取出食用（炸制时间按鱼的实际重量来增减）。
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罗非鱼怎么做好吃
1.罗非鱼处理干净，在鱼身两侧斜划3刀；葱洗净切段，姜、蒜、红辣椒洗净切片；
2.锅内加油，烧热，将鱼煎至两面呈金黄色盛出；
3.锅内留少量油，将葱、姜、蒜、辣椒爆香后加入酱油、料酒、糖、胡椒粉、盐、味精、水煮沸；
4.放入煎好的罗非鱼，用小火烧至入味后捞出装盘，剩余汤汁煮至稠浓，淋上香油后浇在鱼身上即可。
特点：口味醇厚，色泽红润。新鲜罗非鱼无论是用来煎、炸、红烧还是煮汤，味道都很鲜美。
罗非鱼怎么做？罗非鱼的做法小编已经为大家做了一些详细介绍，希望能够对大家有所帮助。相信大家一定可以做出美味的罗非鱼哦。