鲜肉月饼可以放几天,鲜肉月饼怎么保存

2017/10/10 1588.TV百科知识

    鲜肉月饼的口感是很多人都喜欢吃的,但是鲜肉月饼对于温度的要求比较高,那么鲜肉月饼可以放几天?鲜肉月饼怎么保存呢?下面我们一起来看看吧!

鲜肉月饼可以放几天

    鲜肉月饼对于温度的要求比较高,一般在25℃以下可以保存一天作用,如果是在4℃-5℃的冰箱冷藏可以放2到叁天。

    从口感和健康的角度来,一般建议鲜肉月饼现做先吃,很多人认为将鲜肉月饼放在冰箱里面就可以保鲜很久,事实上这种观念是非常错误的,即使没吃完的月饼冰箱存放也不宜超过叁天,否则容易变质。

    除了鲜肉月饼之外,鸡丝、火腿等月饼,应随买随吃,放冰箱保存的时间也不宜太久,太久的话里面的肉馅容易变质发霉,拿出来吃的时候还要重新加热再食用,否则容易引起腹泻等肠胃疾病。

鲜肉月饼怎么保存

    市民将肉月饼买回家之后,如果不能立即吃完而是要存放两三天,那是将月饼存放在冰箱冷藏室内,温度在0℃-5℃,而如果要存放一周的时间,存放于冰箱零度储藏室,如果希望存放得更久,就得将肉月饼请进冷冻室了。

    注意通风

    月饼含有丰富的油脂和糖分,受热、受潮非常容易发霉、变质。因此,一定要存放在低温、阴凉、通风的地方。可以将月饼带包装盒放入冰箱的冷藏室,在这样的环境中,月饼的保存时间会长一点。

    避免串味

    月饼存放时,不宜与其他食品、杂物放在一起,以免串味,失去应有的口味和特色。为月饼的质量新鲜,购买盒装月饼或散装月饼时,均应看清生产日期或出厂日期,以便掌握保存期。

    注意区分

    不是所有的月饼都适合放在冰箱里保存,但是由于月饼馅不同,有些是需要放在冰箱里保存,如冰皮,鲜肉馅的。注意了,在保存的时候,考虑使用保鲜膜包装好,同时要控制好温度,不宜太低了。

鲜肉月饼可以吃冷的吗

    能吃,但是不好吃,是加热一下哦!

    鲜肉月饼是江浙沪一带的传统特色小吃。苏式月饼的一种,中秋节节令食品。顾名思义,馅完全是由一大团鲜肉(猪肉)组成,皮脆而粉,又潜伏着几分韧,丰腴的肉汁慢慢渗透其间,可谓一绝。

鲜肉月饼冷了怎么加热

    要加热肉月饼不需要放油,加热方法有两种,一种是用微波炉加热,这种方法很简单,但不能还原月饼原先的味道,因为外面的面皮会变软。另外一种方法是用烤盘加热,从冷藏室取出的月饼可先在微波炉里加热15秒,然后使用烤盘在燃气炉灶上用文火加热4-5分钟;如果不想用微波炉,可直接用烤盘加热6-8分钟,但不管用不用微波炉,在加热的过程中都要注意将月饼的两面轮翻,避免受热不均匀。用这样的方法加热,肉月饼基本能恢复到刚出炉的美味,而如果家中没有烤盘,用一般的平底锅也可代替。

不同月饼的保质期

    1、在25摄氏度的气温环境下,杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右。

    2、豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼,存放时间则不宜超过10天。

    3、如果气温超过30摄氏度,月饼存放时间应适当缩短,一般不宜超过7天。

    鲜肉月饼可以放几天?鲜肉月饼怎么保存?以上就是相关介绍了,一般情况下,鲜肉月饼随买随吃,不宜长时间放置,不然就会容易变质坏掉。

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