泡芙外观精巧可爱,味道甜甜的,奶油味香浓,是现在年轻人很喜欢的的一种甜点。刚出炉的热乎乎的泡芙是吃的。泡芙可以放冰箱吗?泡芙放冰箱保存能放多久呢?
泡芙可以放冰箱吗
冷藏温度设置在4℃,一般可存放3天左右。建议量体裁衣,一次不要做过多。吃新鲜,不要纠结于保存时间,冰箱只是一个辅助容器,延缓细菌滋生而已。
传说奶油和蛋糕结婚了,便有了汉密哈顿奶油蛋糕,面包从此失恋了,它把对奶油的爱深深藏进了心底,于是有了泡芙。泡芙塔是法国传统的庆祝甜点,象征着幸福的泡芙被一个一个累积起来,高高的泡芙塔就是人们对满满的幸福的憧憬。
泡芙放冰箱保存能放多久
放有馅料的泡芙一般都是当天做当天吃完,常温下不能保存到第二天的,等第二天就会变味了;但是可以密封扎好,放在冰箱里冷藏保存,这也只能保存一天左右,要尽快吃完,而且放入冰箱保存过的泡芙不脆,变硬了。
泡芙怎么保存好
1、馅料的泡芙
放有馅料的泡芙一般都是当天做当天吃完,常温下不能保存到第二天的,等第二天就会变味了;但是可以密封扎好,放在冰箱里冷藏保存,这也只能保存一天左右,要尽快吃完,而且放入冰箱保存过的泡芙不脆,变硬了。
2、灌馅料的泡芙
烤好的泡芙,如果不立刻吃,用保鲜袋装起来,放在冰箱可以保存1个星期左右。吃之前,从冰箱取出,放入烤箱用180度烤3-5分钟,重新把表皮烤至酥脆即可。
泡芙的做法
材料:低筋面粉,鸡蛋,白糖,黄油,淡奶油。
做法:
1、水、黄油和糖煮开;加入过筛的低粉,快速拌匀,至面粉全部烫熟。
2、稍凉依次加入全蛋液拌匀;装入布袋,套上锯齿裱花嘴,挤入烤盘。
3、烤箱预热220℃,烤制10分钟,膨胀和上色后转180℃烤15分钟即可;淡奶油加糖打发,装入裱花袋;用泡芙裱花嘴擦入泡芙底部,挤入奶油即可。
泡芙可以放冰箱吗?泡芙放冰箱保存能放多久?以上就是相关介绍了,泡芙里面的主要材料一般都是奶油,而奶油是不适合长期保存的,一天内就食用完。