鱿鱼丝很好吃,很多人没事的时候可以吃好多,很多人不知道鱿鱼丝吃不完该怎么保存,那么鱿鱼丝可以放多久?鱿鱼丝可以放冰箱吗?
鱿鱼丝怎么保存
海产干货能长期保存,主要的抑菌因素是水分低,盐分大。两者缺一不可。但平时人们买到的干海货一般都不是干透的,主要有两方面原因,一方面可能是因为海边空气潮湿,另一方面可能是因为不干的产品更重一些,利润较大。像那种没干透的虾皮,因为蛋白质含量高,是特别容易滋生细菌的。
其实虾皮如果在常温下储存,蛋白质经过微生物的作用,会先变成肽和氨基酸,然后再分解成低级胺和氨气,而这种低级胺就是虾皮腥臭气的来源,所谓虾皮的氨气,就是这种刺激味道的来源。鱿鱼丝也是如此。
低级胺类不仅本身有一定毒性,然而糟糕的是,它们极其容易与水产品中少量的亚硝酸盐结合,形成强致癌物——亚硝胺。这类物质是促进食管癌和胃癌发病的重要化学因素。亚硝胺类物质的毒性是非常大的,有慢性毒性、致畸性和致癌性。它还有挥发性,从空气中吸入也会引起毒性反应。所以,一旦出现异味,不要可惜,要坚决扔掉。即便水洗之后,也不能放心。
所以大家需要的是,找自封的袋子,把鱿鱼丝放入袋中,拉上密封,把装入袋中的鱿鱼丝放入冰箱的冷冻层内。
说明:干的鱿鱼丝用保鲜袋装好后,放入到冷藏室可以保存一周左右的时间,但是放在冷冻室内,可以保存数月不会变质。所以,建议您放在冷冻室内保存,不过值得说明的是,袋口一定要封紧,吃的时候,拿出来自然解冻即可。
鱿鱼丝可以放冰箱吗
干的鱿鱼丝用保鲜袋装好后,放入到冷藏室可以保存一周左右的时间,但是放在冷冻室内,可以保存数月不会变质。所以,建议您放在冷冻室内保存,不过值得说明的是,袋口一定要封紧,吃的时候,拿出来自然解冻即可。
直接食用的鱿鱼丝可以不用放冰箱,只要放在常温阴凉的地方就行了,平时吃完后系好袋口,以防风干了不好咬。如果放入冰箱很容易变湿,那样就影响口感了。
鱿鱼丝可以放多久
厂家一般写180天。一般你存放适当,比如冰箱,避免阳光直晒,存个3、4个月应该没问题
鱿鱼丝保存方法:1、找自封的袋子2、把鱿鱼丝放入袋中,拉上密封3、把装入袋中的鱿鱼丝放入冰箱ps:即保鲜又防潮,效果不错哦,试试吧。
鱿鱼丝哪些人不能吃
1、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。
2、鱿鱼须性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃。因为脾胃虚寒的人不适宜吃寒凉的食物。
3、鱿鱼须是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
4、三高人群不适合吃鱿鱼。因为鱿鱼有很高的热量和胆固醇,所以不适合三高人群食用。
5、对海鲜过敏的人群少吃,因为鱿鱼也是海鲜的其中一种。
6、正常人要注意吃的量,每次吃30到50克,适量的吃鱿鱼丝,有效预防血管硬化、胆结石的形成。
鱿鱼丝怎么保存?鱿鱼丝可以放冰箱吗?以上就是相关介绍了,鱿鱼丝很多人都爱吃,没事看个电视剧,上上网就可以消灭一大半,鱿鱼丝是可以放在冰箱保存的哦!