有人说，每个希腊人的血液都流淌着橄榄油。在希腊有120万棵橄榄树，平均每个希腊公民拥有12棵橄榄树。那么希腊克里特岛橄榄油怎么样？人们对于克里特岛橄榄油评价又是如何呢？一起来看一下吧。
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希腊克里特岛橄榄油怎么样
橄榄树主要生长在地球纬度30度至45度的区域范围，目前世界上约有7.5亿多棵橄榄树，其中95%生长在地中海地区，希腊约有6200多万棵橄榄树。早在公元前3500年希腊克里特岛就开始种植橄榄树，公元前2000年前后橄榄树发展成为克里特岛内重要的经济作物，其橄榄油不仅销往希腊大陆，也销往北非和小亚西亚地区。
橄榄树传至希腊大陆后，经过几个世纪变迁，生产橄榄油成为希腊重要的经济活动，橄榄油也逐渐成为希腊饮食的象征，是希腊特色的农副产品。
克里特岛橄榄油评价
世界上四分之三的橄榄油产自欧盟国家，其中97%集中在西班牙、意大利和希腊。此外，土耳其、突尼斯、摩洛哥、叙利亚、葡萄牙等国也生产橄榄油。希腊橄榄油以品质优良著称，其70%以上的橄榄油是超纯橄榄油。近年来希腊橄榄油的年产量约30万吨－40万吨，其中三分之二产自克里特岛和伯罗奔尼撒半岛。为了橄榄油的品质，橄榄果采摘当天必须进行榨制。
手工采摘方式是造成橄榄油价格居高不下的主要原因。采集的橄榄要经过清洗、切碎搅拌、加水后压制、油水分离等几道工序才能变成清澈的橄榄油。它是不经过任何化学方法直接压榨出的果油，保留了橄榄中大量的营养成分，具有极高的营养价值。橄榄油被誉为“液体黄金”，是当之无愧的绿色食品。
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橄榄油等级划分
1、超纯橄榄油（EXTRAVIRGIN）：该类橄榄油是初榨橄榄油，其口感极好，酸度不超过1%，是橄榄油中的。
2、纯净橄榄油（VERIGINORSELECT）：该类橄榄油也是初榨橄榄油，口感也很好，其酸度不超过2%。
3、食用橄榄油（PUREOREDIBLE）：该类橄榄油口感良好，其酸度不超过1.5%。这类橄榄油是由精炼橄榄油和纯净橄榄油或超纯橄榄油混和而成。
4、精炼橄榄油（REFINEDORCOMMERCIAL）：该类橄榄油是将“灯油”橄榄渣油进行去酸、去色、除味处理后加工而成。
5、“灯油”橄榄渣油（LAMPANTE）：该类油含酸度很高，是利用热水对橄榄油渣二次挤压而成。
6、“硫醚”橄榄渣油（SULFIDE）：该类油是利用硫醚等溶剂把橄榄油渣中残留的橄榄油溶出并反复精炼而成。
此外，目前希腊还开发生产出了原产地地域保护的有机橄榄油，即绿色橄榄油。
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希腊克里特岛橄榄油怎么样？以上就是小编为大家整理的对于克里特岛橄榄油的一些评价了，希望能够对大家都有所帮助。