烤箱烤红薯的温度、时间、注意事项

2017/11/22 1588.TV百科知识

    烤箱烤红薯简单着呢。现在家用电器很普及了,很多家庭都会有烤箱,那么这时候需要烤红薯烤箱就派上用场了。那么烤箱烤红薯的温度是多少呢?时间是多久呢?注意事项有哪些呢?一起来了解一下吧。

烤箱烤红薯的温度、时间

    使用烤箱烤红薯很容易操作。首先我们需要准备地瓜,洗净擦干或自然晾干。

    然后把红薯放烤网上,可以铺一层锡纸,防止地瓜出油滴落在烤箱内。

    接着放到烤箱中层200度,烤45~50分钟即可,中途取出一次,翻几下,这样红薯受热更均匀。

    再调到190度,放中层,上下火,烤大概50分钟,中途要注意翻面。

    这样烤一个多小时,红薯也熟得差不多了。

烤箱烤红薯的注意事项

    红薯不要选太大个的,小个的更容易烤熟。选的时候选表皮完整,颜色均匀的,注意表面不要选表面有黑斑的。

    烤红薯所用的红薯用红心的,比较甜,适合烤来吃。黄心番薯更适合做甜汤。我这次买了两个红薯,以为都是红心的,结果烤好发现一个红心一个黄心,红心的明显更香甜,黄心的略输一筹。

    用烤箱烤红薯的时候,给红薯翻面时很容易被烤管。建议一定要戴隔热手套,或者把烤盘取出后翻面,再放回去。家里有小孩的,看好小孩,不要让小孩碰到。

    烤红薯的时间到,不要急着打开烤箱门,可以先拔掉电源,利用烤箱的余温,继续烤10分钟。红薯再小,注意少也得烤半小时。

烤箱烤红薯有营养吗

    烤红薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质,能有效地为人体所吸收,且能补中,对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症十分有益;

    红薯经过烤煮后,部分淀粉发生变化,与生吃相比会增加40%左右的食物纤维,能有效刺激肠道的蠕动,促进排便。

    烤红薯中所含有的矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。其中所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

    以上就是烤箱烤红薯的温度、时间、注意事项的相关介绍了,希望能够帮助到您,红薯中富含膳食纤维和多种维生素,是良好的粗粮食品。多吃烤红薯有助于消化,缓解。烤红薯能自己烤还是自己烤吧。

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