花菜是生活常见的十字花科蔬菜，味道可口，营养丰富，美容养颜。可是有时候会发现花菜变黄了，那么变黄的花菜可以吃吗？花菜可以放冰箱吗？
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花菜变黄了还能吃吗
一般来说，发黄的蔬菜是不能吃的，因为它不是和蔬菜那样的颜色一样绿，如果是稍微黄一点，不碍事，营养还没完全流失，还可以食用。教你个方法：
一，买的时候要先看花菜的颜色是否正常
二，然后用鼻子闻一下是否有异味
三，用手稍微轻轻碰一下花菜，如果它很快脱落，那你就要考虑根据它的颜色是否还可食用。
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花菜可以放冰箱吗
可以。
花菜的存放温度为0℃，约可储存3-4周，湿度保持在95%rh以上。
花菜在冰箱可以存放2天左右。花菜不能放在冰箱里面保存，放在冰箱里面会使花菜蔫掉，导致营养流失。
花菜的保存：
花菜的存放温度为0℃，约可储存3-4周，湿度保持在95%rh以上。花菜以保鲜膜包裹，失水较少，但若储存温度略高，表面易生黑色霉点。因此，于较高温度储存时，不包保鲜膜者比包保鲜膜者好。然于低温储存，不包保鲜膜者因失水较多，储存品质远比包保鲜膜者差。
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花菜怎么洗
1.我们要先沿着它的枝桠把它掰下来，接着我们要用刀沿着它的茎切开，把它分成一小块一小块的。
2.切好后，我们就可以清洗花椰菜啦。先用清水冲洗，冲洗完后，要让它在盐水上泡大概5-10分钟，然后再用清水洗干净。
3.我们还要让它在沸水中汤一下，并且要在沸水中加小苏打。
操作完以上三个步骤后，花椰菜就算清洗完毕啦。这样清洗不但可以去掉残留下的农药，还可以让花椰菜保持翠绿和口感。就算我们要炒熟它，也更容易入味，所需的时间也会减少，而且可以减少花椰菜的营养流失。
以上就是花菜变黄了还能吃吗，花菜可以放冰箱吗的相关介绍了，希望能够帮助到您，花菜是生活常见的十字花科蔬菜，味道可口，营养丰富，美容养颜。