中国有一句古话“酒香不怕巷子深”，大米也是一样的。就拿泰国香米来说吧，泰国香米属于米，因其香糯的口感和独特的露兜树香味享誉世界，深受很多家庭的青睐。那么大家知道如何鉴别正宗泰国香米吗？泰国香米和普通大米的区别是什么呢？今天就随小编一起来了解一下吧。
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如何鉴别正宗泰国香米
观其型：
1、呈细长型，胚芽没有白点，整体呈半透明；
2、粒形整齐一致，米粒平均长度不小于7毫米，平均宽度不小于3毫米；
3、米色纯白，剔透，含有独特的潘丹叶香味。
看其标：
对于消费者来说，购买正宗的原装泰国香米，一定要认清三大标志。
1、由泰国商业部外贸厅所注册的绿色圆形标志。这是一个绿色的圆形图标，图标内有三条金黄色的稻穗，印着茉莉香米的英文“ThaiHomMaliRice”字样；
2、原装进口的泰国香米商标条形码开头标注为885，开头为69的则是国内分装；
3、正宗香米都有注明“MadeinThailand”（泰国生产）的字样。
比其价：
由于，近年泰国香米的产量大幅缩水，使得其价格一路飙升，目前单成本价就已达7元/公斤，上市后的售价都在10元/公斤以上，低于这个价格肯定是以次充好。
品其感：
国内常见一般米分为籼米和粳米，其中籼米颗粒细长，形似泰国香米，但口感却不相同。另外，泰国香米的含水量低于中国大米，其保质期可达2年，因此泰国香米具有不易变质和易于储存的特性。
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泰国香米和普通大米的区别
香味：香米有一股清新的香味，而白米则没有。
外观：香米米色晶莹剔透，胚芽没有白点。
口感：香米饭粒完整，柔软爽滑，而白米散硬一些。
种植季数：香米一年一季，白米一年多季。
泰国香米与白米放到氢氧化钠溶液中，24小时后白米不溶解，香米溶解。
泰国香米的烹饪方法
1、将香米放入电饭锅后按香米量加水。（1杯香米加1.2至1.5杯清水）
2、在煮饭过程中，注意不要将锅盖打开或搅拌米粒，以保持香味。
3、煮熟后的米饭将令您有意想不到的口味。
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如何鉴别正宗泰国香米？泰国香米和普通大米的区别是什么？以上就是对辨别泰国香米的一些相关介绍了，希望能够对大家有所帮助。泰国香米黏性较弱，不宜用来煮粥，焖着吃或炒着吃哦。