俗语说，冬吃萝卜，夏吃姜。冬节多吃白萝卜有利于健康养生。不过值得注意的是，冬季吃白萝卜也是有讲有究的。白萝卜不能和什么一起吃？白萝卜的食用禁忌有哪些？下面就一起来了解一下吧。
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白萝卜不能和什么一起吃
1、胡萝卜
白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。
2、柿子
吃了大量含植物色素的水果，就会在肠道分解出一种酸性物质，再吃萝卜，人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了萝卜后，短时间内不要再吃这些水果。
3、橘子
当萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
4、中药
此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜，否则会影响药效。
5、人参
萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。
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白萝卜的食用禁忌
1、气虚体质不宜食用
白萝卜有下气的作用，《本草纲目》记载萝卜“大下气、消谷和中、去邪热气”。气虚的人更需要补气血，如果大量食用白萝卜则会让气虚症状加重。
2、腹泻患者不宜食用
白萝卜具有、消滞、通便的功效，腹泻者食用不利于病情恢复。
3、脾胃虚寒者慎食
白萝卜性凉，脾胃虚寒、慢性胃炎、胃溃疡等人不宜食用。
4、不能与补气中药同食
白萝卜有下气和消滞的作用，加速中药的消化和代谢，会影响中药的补益作用。
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白萝卜的功效与作用
1、
白萝卜含有维生素c和丰富的矿物质，秋冬多吃一些白萝卜可以增强机体免疫力，提高抗病能力，防止季节性感冒。
2、促进消化
白萝卜中含有的芥子油和消化酶相互作用，可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化，加快新陈代谢，从而有效缩短残留物通过肠道排出的时间。
3、护肤养颜
白萝卜中含有多种维生素和水分，经常食用白萝卜可以防止皮肤老化，预防黑色素沉着，并及时补充身体所需水分，这样皮肤自然就水润有光泽了。
4、清肠
白萝卜含有大量的纤维素、芥子油和水分，他们能够促进肠胃蠕动，有助于肠道中废物的排出，预防、发生，从而起到清肠的作用。
白萝卜不能和什么一起吃？白萝卜的食用禁忌有哪些？以上就是小编为大家整理的相关内容了。《本草纲目》称白萝卜俗语。为“蔬菜中有利者”，民间则称之为“土人参”，所以有“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”的俗语呢。