《强大脑5》被海天蚝油吸引,海天金字蚝油好用吗?

2018/2/13 1588.TV百科知识

    近《强大脑5》火爆整个朋友圈啊,不仅节目内容有内涵,就连站住上都是非常的有内涵的,舍海天蚝油其谁?不过海天蚝油也是有多种的,海天金字蚝油好用吗?想知道?那就往下看吧!

海天金字蚝油好用吗

    海天金字蚝油,精选个大、肉肥、汁浓的上等鲜蚝,对“鲜”这个字把握地分量十足,烧出的菜,颜色鲜艳,亮莹,是酒宴必不可少的良品!

    海天金字蚝油,其特有的蚝香和细滑口感,用法多样,随时享用,想怎么用就怎么用!

    (1)海天专用蚝品质:精选个大、肉肥、汁浓的上等鲜蚝。

    (2)全自动熬制:长达12小时的时间标准熬制。

    (3)特别实行在线监测:每批蚝汁均经过严格的质量控制。

    (4)国际水平零接触罐装:确保出品卫生安全。

海天金字蚝油怎么用

    1、冷热食用皆适宜。蚝油用途广泛,适合烹制多种食材,如肉类、蔬菜、豆制品、菌类等,还可调拌各种面食、涮海鲜、佐餐食用等。因为蚝油是鲜味调料,所以使用范围十分广泛,凡是呈咸鲜味的菜肴均可用蚝油调味。蚝油也适合多种烹调方法,既可以直接作为调料蘸点,也可用于加热焖、扒、烧、炒、熘等,还可用于凉拌及点心肉类馅料调馅。不过蚝油的使用也有一些小窍门。

    2、和调味品混合有讲究。蚝油不仅可单独调味,还可与其他调味品配合使用。用蚝油调味避免与辛辣调料、醋和糖共享。因为这些调料均会掩盖蚝油的鲜味和有损蚝油的特殊风味。

    3、久煮会失去鲜味。蚝油若在锅里久煮会失去鲜味,并使蚝香味逃逸。一般是在菜肴即将出锅前或出锅后趁热立即加入蚝油调味为宜,若不加热调味,则味道将逊色些。特别是焖制菜肴时,宜用中、慢火。

    4、与高汤拌匀再勾芡。使用蚝油做芡汁时,需注意的方面是不能直接上芡,而应与高汤拌匀稀释制成芡汁。蚝油芡汁在菜肴八成熟时下锅,较易显色且蚝味香浓,且忌在炝锅操作时使用。

    5、腌制食材的好调料。蚝油也是腌制食材的好调味料,可使蚝油特有的鲜味渗透原料内部,增加菜肴的口感和质感。在烹饪肉类内脏时,用蚝油腌制后,可以去除内脏的腥味,令其酱味香浓、提鲜。使用适当的蚝油腌制肉类,可去其肉腥味,补充肉类原味不足,添加菜肴的浓香,令味道更鲜味美。

海天金字蚝油的用法

    1.起锅提鲜。只需在起锅前加入少许,翻炒几下,让美味加分。

    2.平价蚝油。海天致力于蚝油普及,以同类产品一半的价格提供更高品质的产品,蚝鲜十足,香浓细滑。

    3.好用好吃。无论炒菜、拌馅、勾芡、捞面,还是烧烤、蘸火锅……样样皆宜,适用广泛。

    海天金字蚝油好用吗?海天金字蚝油怎么用?以上就是小编为大家整理的一些相关内容了,希望能够对大家有所帮助。蚝油用途广泛,适合烹制多种食材,如肉类、蔬菜、豆制品、菌类等,还可调拌各种面食、涮海鲜、佐餐食用等。

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