桂圆和龙眼都是我们生活中耳熟的食物，并且还可以吃到，但是总有人被他们弄混淆，那么桂圆是龙眼吗？桂圆和龙眼的区别有谁知道呢？下面就来看看到底是怎么说的吧！
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桂圆是龙眼吗
很多人都觉得龙眼就是桂圆，说这两者是一样的，其实龙眼和桂圆不完全一样，既有区别又有联系。
龙眼就是桂圆，一般说来，新鲜的生果叫龙眼，晒干之后叫桂圆；而且根据地域不同，叫法也不同，有的地方叫龙眼，有的地方叫桂圆。广东人喜欢把桂圆称为龙眼。由于以前水果不能储藏，不利于运输，龙眼总是晒干才运往北方，因为龙眼是广西产的比较多，又圆圆的，所以北方人把龙眼叫做桂圆。桂圆亦称龙眼，因为都是同一种，只是把它晒干没水分罢了。但不能改变其特性。性温都是味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益作用。
龙眼和桂圆区别也不是特别大，之所以会出现名字不同，有一种说法也很有道理，据说在封建时代由于龙眼是犯忌，为了避讳就把龙眼改叫桂圆，桂是广西的别称。
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桂圆和龙眼的区别
桂圆
一般把龙眼晒成干，食用或药用；桂圆味甘、性温；归心、脾经；有开胃、养血益脾、补心、补虚长智之功效；可贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常，同时对癌细胞有一定的抑制作用。
龙眼
新鲜的果实，剥壳折枝后食用。龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。
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龙眼和桂圆的食用方法
我们已经了解，龙眼是一种新鲜水果，去壳就可以直接食用，讲究的是新鲜的口感；而桂圆则是龙眼去壳晒干后的果肉，也就是大家常说的桂圆肉。提及桂圆肉不得不介绍一些食用方法给大家，因为桂圆肉的滋补功效显而易见，但也需要搭配正确的方法。
1、中老年人思虑过度，劳伤心脾，有神疲乏力，食欲不振，心悸气短，健忘者，用龙眼肉30克，生晒参10克，黄芪15克，酸枣仁10克，大枣10枚，有补益心脾，养血的功效。服用方法：将诸药水煎2次，每次40分钟，合并药液，分早中晚服用。
2、中老年人身体虚弱或久病体虚，有面色苍白无华，体倦乏力，心悸气短，健忘者，用龙眼肉30克，白糖少许，水炖服，有养血的功效。
3、身体虚弱，兼有虚火，不宜用参芪温热药补益者，可用龙眼肉20克，西洋参5克，水煎2次，合并药液代茶饮，有养血，清热生津的功效。
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桂圆和什么一起吃好
桂圆+人参
人参、桂圆都具有滋养强壮的作用，做成饮品饮用，可使身体保暖，增强体力。
甲鱼+桂圆+山药
甲鱼所含蛋白质、钙、磷、铁及维生素A均较丰富，还含脂肪、维生素B等，自古视为滋补佳品。甲鱼还有润肤健肤、明目的作用。甲鱼若与桂圆、山药相配食用，有补脾胃、益心肺、滋肝肾等功效。
桂圆+红枣
桂圆具有养血的功效，红枣也是养血类的食物，若桂圆与红枣搭配食用，可为人体提供丰富的营养成分，对闭经有一定疗效。
桂圆+鸡蛋+白糖
桂圆若与鸡蛋、白糖搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，对由血虚所引起的偏有一定疗效。
桂圆+鸡肉+当归
桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力有一定的疗效。
桂圆+百合+红糖
桂圆对于心血不足型，有很大的食疗作用，若与百合、红糖搭配食用，对妊娠杂症有一定疗效。是名列前茅的，自古被当做极好的滋补品。
桂圆是龙眼吗？桂圆和龙眼的区别在哪儿？以上就是相关介绍了，龙眼和桂圆并没有什么区别，它们的营养价值和作用特别好哦！但是也不能过度食用哦！