可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴，即简单又很方便，不管是小孩还是年长者都挺喜欢吃的，可乐鸡翅之所以叫可乐鸡翅是因为在做的时候加入了大量的可乐。那么可乐鸡翅用什么可乐呢？为什么要用可乐呢？下面让我们具体来看看吧！
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可乐鸡翅用什么可乐
可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法，但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。
虽然平时爱喝百事，但是做可乐鸡翅时还是要备上一瓶可口。因为可口的甜度高一些。也是听朋友说的，其实我是品不出有什么区别，很多人都觉得百事太甜了，不过终还是要根据自己的爱好来选择。
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为什么要用可乐
可乐含有碳化物和气体，使得鸡翅肉质更加柔软，而且可乐含有糖分，使得口味偏甜，可乐只是感觉甜，没什么特别的，可以起到调味和上色的作用。
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可乐鸡翅的家常做法
1、准备好原料，鸡翅两面都斜着切两道口。
2、锅里加入适量水，滴入加入适量料酒烧开，下入鸡翅焯水，再次烧开煮一分钟捞起沥干水分。
3、生姜切成片、大葱切成段，小葱切成葱花。
4、锅里加入少许油，放入生姜、大葱、八角炒香，加入鸡翅两面煎黄。
5、加入适量盐、少许生抽翻均匀，加入可乐煮直到煮粘稠，出锅装盘，撒上葱花。
好了，以上就是小编整理的一些关于可乐鸡翅用什么可乐，为什么要用可乐的相关介绍，希望可以对您有所帮助。