又到了槐花盛开的季节，勾起了很多人吃槐花饼的食欲，然后从树上摘下新鲜的槐花做起来。那么槐花饼怎么做呢？今天就随小编一起来学习一下槐花饼的做法吧。
![]()
槐花饼怎么做
1、先将槐花用水清洗干净；
2、锅内烧开水，将槐花下入锅内焯烫，捞出；
3、放入碗中加入面粉、鸡蛋液调拌；
4、再加入适量的水调和成稍可以糊状的，并加入盐调成糊状；
5、撒入少量胡罗卜丝、葱花调和，再放置一会儿；
6、电饼铛或平底锅预热，锅内擦少许油，舀一勺面糊摊成圆形；
7、煎好一面，再翻过来煎另一面；
8、都煎成金黄色，即可盛出切块食用。
![]()
槐花饼的做法
1、新鲜的槐花，摘除枝叶。洗净后，用水焯一下。
2、把焯好的槐花，加面粉，少许的盐，鸡蛋，搅拌均匀，形成面糊。
3、平底锅，热锅凉油，少许食用油，把拌好的槐花面糊，倒入，摊成个饼状，烙之。
4、烙成双面金黄，即可出锅装盘。
小贴士：槐花虽然美味，但在食用时也有一些禁忌。粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。
![]()
煎槐花饼的简易做法
1、将摘来的槐花挑拣干净，叶子、梗去掉，挑拣好的槐花洗净备用。
2、将葱姜胡萝卜切丁放入，同时加入2颗鸡蛋拌匀，然后根据个人习惯加入作料、盐等搅拌均匀
3、加入适量面粉搅拌至面粉完全溶入。
4、加入少量油，待油八成热，将拌匀的槐花用铲子加入，然后铺成薄片，待上面微黄，反面煎大概3分钟左右，出锅。
5、美味的槐花饼就做好了。
槐花饼怎么做？以上就是小编为大家整理的槐花饼的做法了。槐花饼的做法有多种，这是简单的一种了，也可以在面糊里加入一两个鸡蛋，味道更佳哦！