白菜和木耳都是人们餐桌上的“常客”，而白菜炒木耳更是一道中国传统名菜，那么白菜炒木耳怎么做好吃呢？今天就随小编一起来了解一下白菜炒木耳的做法吧。
![]()
白菜炒木耳怎么做好吃
步：准备食材。白菜1小棵、泡发好的黑木耳适量、葱适量、姜适量。
第二步：将白菜斜刀切成块、木耳撕成块、葱姜切末备用。
第三步：锅中倒入适量的水，水烧开后将木耳放入锅中焯一分钟捞出备用。
第四步：锅中倒入适量的油，油热后放入葱末和姜末煸炒出香味。；关注。微信公众号/10万道家常菜
第五步：将白菜放入锅中煸炒匀均。
第六步：将木耳放入锅中煸炒匀均。
第七步：放入2小勺盐、1小勺鸡精、1小勺白胡椒粉翻炒匀均即可出锅。
![]()
白菜炒木耳的做法
1、白菜用手撒片；
2、木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝；
3、锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀；
4、白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量；
5、放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可。
![]()
白菜炒木耳的家常做法
1.白菜去掉叶子，只要菜帮，木耳提前泡发；
2.白菜帮切斜刀片，小米椒切碎；
3.白菜帮炒之前用少许盐腌一下；
4.锅里油烧热，放入小米椒爆香；
5.接着倒入木耳；
6.炒匀后再倒入白菜帮，继续炒一会儿，加盐和少许糖出锅即可食用。
白菜炒木耳怎么做好吃？以上就是小编为大家整理的白菜炒木耳的做法啦。白菜和木耳对于人们的身体都有很好的调理作用，但是大家也要合理食用哦。