大蒜几乎是每家每户都会必备的一种调味品，用于做菜，不仅增香提味还能去腥味。那么晚上吃大蒜好吗？晚上吃大蒜能吗？下面就随小编一起来了解一下吧。
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晚上吃大蒜好吗
晚上吃大蒜，除了会让你整晚口臭外，还会造成胃灼热。如果胃功能较差或易泛酸的人群，睡前一定不要吃大蒜等辛辣食物。
事实上麻辣食物的确会对人的睡眠造成一定影响。首先，辣椒所含的辣椒碱等刺激性物质会通过刺激人的舌尖，进而刺激大脑和身体各部分的神经末梢，导致心跳加快、体温上升和较长时间的兴奋感；同时，辣椒、花椒、胡椒、大蒜、生姜等食物对肠胃的刺激也很大，并易造成胃有灼烧感。此外，辛辣食物在消化过程中会消耗掉体内的促睡眠介质。
所以想睡个安稳觉，晚上少吃麻辣香锅、麻辣烫、水煮鱼和香辣蟹等美食。
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晚上吃大蒜能吗
大蒜是一种属阳性的食物，阳性食物确实有身体肥胖的作用，通过研究数据表明，大蒜是有一定的止泻、降压的作用的，并且大蒜的杀菌能力也非常强，以前西药比较少，人们通常用大蒜来加强身体的抵抗力，还有预防感冒，拉肚子等等功效，所以是能够有一定的作用的。
不过晚上吃大蒜除了会让你整晚口臭外，还会造成胃灼热。所以还是尽量不要在晚上吃大蒜了，更不要说了。
此外，单纯的吃大蒜不仅味道难以忍受，而且的功效和作用并不明显，所以可以采取食用大蒜粥来达到的目的，材料准备非常简单，就是大蒜、大米和姜，把大蒜去皮以后放在锅里面煮一分钟的时间捞出来，再将米放蒜水中煮粥，把大蒜放到粥里，把盐和姜加入煮五分钟，然后就可以食用了。
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大蒜的注意事项
首先，大蒜不能空腹吃，而且不能进食过量，每天饭中或者饭后大概吃1-2瓣最为适合。其次，大蒜应该生吃，因为大蒜遇热时它的蒜氨酸消耗掉，失去效果。
如果你要吃大蒜你还得考虑如何避免口臭的问题。因为大蒜本身味道又浓又呛，在口腔里咬开之后会产生口臭等问题。
晚上吃大蒜好吗？晚上吃大蒜能吗？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，记得大蒜在煮食的时候不能完全熟，熟透以后虽然辣味会少了很多，在味觉上口感很不错，会降低大蒜的功效哦。