大蒜可以说是家家厨房必备之调味了，而鸡蛋营养价值很高，老少皆宜，也是百姓餐桌上离不开的一道美食。那么大蒜和鸡蛋能一起吃吗？大蒜和鸡蛋一起怎么吃呢？下面就随小编一起来了解一下吧。
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大蒜和鸡蛋能一起吃吗
大蒜和鸡蛋可以一起吃。
鸡蛋营养丰富，除了含有蛋白质和脂肪外，还含有丰富的维生素，蒜具有杀菌的作用。据研究发现，把蒜和少量维生素放在一起，可产生一种叫做“蒜胺”的物质，能增强维生素的作用。所以鸡蛋不仅能和蒜一起吃，而且还能使它们的营养都化。
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大蒜和鸡蛋一起怎么吃
1、白水煮熟鸡蛋2个，大蒜4瓣（根据个人口味酌量增减）
2、将大蒜放在石臼或者瓷碗中加少许盐捣成蒜泥（用石臼）。直接向石臼内注入少量水，以刚刚蒙蒜为宜，一定要注入凉水（否则会有死蒜气的），搅匀后倒入碗中，加一两滴酱油和少许香油，拌匀。
3、将鸡蛋剥皮，放入刚才的碗中，用筷子将每个鸡蛋夹成五六块，拌匀，一道香喷喷的美味就好了。
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鸡蛋和蒜一起吃的功效
大蒜可以抗衰老，特别是在与鸡蛋一起煮的时候，能够发挥出更大的效果。因为大蒜能够促进血液循环，而鸡蛋中的维生素E则可以减缓血管的老化，所以他们二者结合起到互补的作用。
大蒜和鸡蛋能一起吃吗？大蒜和鸡蛋一起怎么吃？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，喜欢鸡蛋和大蒜的朋友们可以试一下哦。