芒果在我们的生活中是很常见的一种水果，芒果也有很多种，金煌芒和大青芒是我们很常见的水果，金煌芒和大青芒的味道甜甜的，很多人都喜欢吃，那么金煌芒和大青芒有什么区别在哪呢？金煌芒果怎么算熟呢？
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金煌芒和大青芒有什么区别
大青芒和金煌芒是一个品种的两个名称，之所以困惑就是困惑在颜色上，黄色的是套袋的品种（果在树上的时候套的一种不透光的类似牛皮纸的专用袋），因为不见光就皮变黄了，当然因为受到保护，表皮会比较漂亮。绿色是自然状态，接受阳光照射多一些，所以基本来说，绿色甜度味道会好一些。
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金煌芒果怎么算熟
金煌是一个好品种，个头威猛，形象高贵，通过套袋，减少了病虫害，避免了直接喷施农药造成的残留，品质得到提升。金煌核薄，仅占果重的4-5%；味甜，含糖高达17度以上；纤维特少，肉质嫩滑，口感，香味浓郁，耐运输，货架期长。这些优点决定了金煌成为海南芒果大品种的必然。同时，金煌除直接食用外，还大量应用于酒店菜肴、果汁饮料，在加工衍生方面，也有着更广阔的前景。
在室内放置，注意在存储时，恒温。用手轻捏，略有手感，略软时，芒果成熟度比较高，食用起来，口感。
量少的话直接放在报纸堆里一两天就行。
多的话可以用生石灰加水喷在草纸上，把草纸放在纸箱底部，然后放上芒果盖上箱子就可以咯。
注意跟芒果有接触的那层草纸不能太湿，这也是现在海南这边零售的时候的催熟方法，省钱而且不容易坏，如果用催熟剂的话几天卖不出去芒果也坏了。
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切开的芒果过夜能吃吗
1、能吃的情况
一般情况下，芒果切开后，置于冰箱或低温中保存，没有发生变质反应的话，还是可以继续食用的。
2、不能吃的情况
芒果富含果糖、果酸、维生素等营养成分，汁液丰富，置于常温下为微生物的生长及繁殖提供了充足的环境，易滋生细菌，出现腐败变质的情况，当芒果产生异味，并且质感十分柔腻时，就不宜继续食用了。
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