西红柿和黄瓜是比较常见的食物，它们的营养价值是非常的高的，有许多人都喜欢吃它们，那么黄瓜和西红柿能一起吃吗？吃完黄瓜能吃西红柿吗？下面就随小编一起来了解一下吧。
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黄瓜和西红柿能一起吃吗
黄瓜和西红柿不能一起吃。
由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜，假如二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果。
另外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，不要和黄瓜一起食用。维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C，那么不要和黄瓜同吃了。
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吃完黄瓜能吃西红柿吗
经常看到有人吃了一根黄瓜，再吃个西红柿；或者饭桌上已经有了盘“西红柿炒鸡蛋”，再来盘“黄瓜炒肉”，这样吃是不正确的。
因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，根本就达不到补充营养的效果。
不过，单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。黄瓜含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以哦。
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黄瓜和西红柿隔多久吃
俗话说：“药食同源”，“药补不如食补”。但进补也要讲究科学，根据中医“五行”“生、克”规律的学说，有些食物是不能同时吃的。
吃西红柿和黄瓜要间隔2小时以上。
黄瓜和西红柿能一起吃吗？吃完黄瓜能吃西红柿吗？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。另外，西红柿不宜长久加热烹制后食用，长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。