鱿鱼是一种生活中很常见的食材，很多人都喜欢吃鱿鱼，鱿鱼的吃法也是多种多样。但是，吃鱿鱼能喝酒吗？吃鱿鱼要注意些什么？下面就随小编一起来了解一下吧。
![]()
吃鱿鱼能喝酒吗
吃鱿鱼尽量不要喝啤酒。因为个人体质不同，有的人比较敏感，就容易过敏。
鱿鱼是海鲜类产品，是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。边吃海鲜边喝啤酒，造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，发生化学作用，会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，容易形成结石或引发痛风。严重时，满身红疙瘩，痛痒不止，无法行走。
![]()
吃鱿鱼要注意些什么
1、鱿鱼须煮熟透后再食用。
皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。
3、患有湿疹等疾病的人忌食。
每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克，是肥肉胆固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、墨斗鱼的3.4倍、带鱼的11倍。所以，鱿鱼虽然是美味，但是并不是人人都适合吃。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹等疾病的人忌食。
![]()
葱油鲜鱿鱼的做法
原料：鱿鱼、香葱、姜片、酱油。
做法：
1.将鱿鱼切寸断、摆入盘中，撒上少许姜丝，淋少许的海天淡口酱油；
2.姜切丝，香葱也切成细丝，入烧开的热水中蒸5-7分钟左右；
3.将多余的汁倒掉，姜丝也去除、然后重新在蒸好的鱿鱼上淋少许的海天淡口酱油，撒上适量香葱丝，淋少许的热油即可。
吃鱿鱼能喝酒吗？吃鱿鱼要注意些什么？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了。鱿鱼是属于海鲜类的食物，吃鱿鱼要注意避免禁忌，适量吃一点是可以的。