五花肉炖豆角怎么做？五花肉炖豆角是一道菜品，属于家常菜，主料是五花肉，配料是豆角等，今天就随小编一起来了解一下五花肉炖豆角的做法吧。
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五花肉炖豆角怎么做
1.五花肉切成1.5厘米见方的大块。
2.烧开水，把五花肉块焯水，洗掉浮沫和杂质，沥干水分。
3.豆角去掉两边的筋，洗净，掰成段。
4.锅内放油，小火将两粒八角和两小块桂皮炒香。然后放入葱姜蒜炒香。
5.放入五花肉，中火慢慢炒出少许油脂。倒入生抽调味，老抽调色，同时调入适量盐。
6.豆角放入翻炒均匀。添入适量水，大火烧开，小火慢炖，一直到豆角软熟，肉肉飘香。
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五花肉炖豆角的做法
材料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、土豆、大料、花椒粉、海鲜、酱油、盐、鸡粉
步：备料
葱切葱花，蒜切片，姜切片，土豆切块，五花肉去皮切片。
第二步：炒制
另起锅，加底油，加入豆角，炒至变色起皮盛出。
第三步：压制
另起锅，加底油，加入五花肉、葱、姜、蒜、大料、花椒粉、海鲜、酱油、豆角、土豆、水、盐、鸡粉炒匀，倒入高压锅中，加入少许明油压制，3至4分钟出锅盛盘。
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肉炖豆角的家常做法
1、准备好五花肉，是肥瘦相间的那种吃
2、准备豆角，记得要去掉豆角上的边线哦
3、热油把干辣椒和葱姜爆香。
4、把五花肉放入，加入酱油煸炒，看着上色了就可以了
5、加入凉水，盖上盖子，煮二十分钟，让肉充分吸收香味，吃起来更劲道哦
6、加入豆角，盖上盖子，再煮十分钟即可，看个人口味，爱吃嫩的就多煮一会
五花肉炖豆角怎么做？以上就是小编为大家整理的五花肉炖豆角的做法啦。五花肉炖豆角的炖煮时间长一些，让豆角和肉都软烂入味吃！