牛油果也别成为鳄梨和油梨，是一种非常好吃的热带水果。牛油果的营养价值高，有很好的、美容功效，对身体十分有利。如何挑选牛油果？牛油果的挑选方法有哪些？下面，详细介绍。
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如何挑选牛油果
看颜色
买的时候别买太青的，中等颜色，然后放几天颜色就会变深，等到变深色了之后就可以吃了。如果买了深色的，那么回家就尽快吃掉，也不能放太长时间。
看表皮
虽然牛油果的表皮是坑坑洼洼，有小疙瘩的那种。但是挑选的时候也要注意看，有没有破损，有没有割裂的地方，都要看一些。
摸摸看
轻捏牛油果表面，有弹性的为。如果捏进去了没有弹出来，那就是老了的牛油果。不新鲜的不要买，还是买了新鲜的回家放几天。
看果柄
牛油果上边有一个柄，如果拨开里面是黑的，那这个果子就不能选了，时间太长不新鲜。如果里面是黄色的，比较新鲜，这样的果子可以选。
看整体
就是整体的检查了，看表面有没有腐烂变质的位置，轻捏没有大的坑，基本上可以确定是新鲜的牛油果了，可以放心购买。
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牛油果的挑选方法有哪些
1.挑选牛油果，首先看表皮的色泽。棕色就是成熟的，青色还是生的。
2.一般推荐买偏青色的，拿回家几天后等它成熟，这样刚刚好熟会很好吃。
3.买的时候，轻轻用指腹捏一捏，如果弹性好就是好的，回弹的很慢的说明里面可能烂了。
4.顶上有蒂的地方是青色偏深些，不然太嫩了要等很多天。
5.果肉的颜色浅一些的是刚好熟的，偏黄偏青会比较硬。
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牛油果吃了有什么好处
1、保护肝脏
在召开的2000年太平洋流域国际化学协会会议上，日本的研究者宣布，他们经研究发现，鳄梨中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。
2、美容护肤
牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与作用。美、日等国已将其广泛应用于护肤霜、洗面奶、面膜剂、洗发香波、防晒霜等多种化妆品中。
3、保护消化系统
牛油果的纤维含量很高，因为可溶纤维能体內多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防。
4、降低胆固醇
油酸是牛油果所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。
好了，以上就是小编整理的一些关于如何挑选牛油果，牛油果的挑选方法有哪些的相关介绍，希望可以对您有所帮助。