基围虾味道鲜美，很多人喜欢吃，可是基围虾的肠子很脏，不处理干净看着就没有食欲，它不像龙虾的肠子很容易抽掉。那么基围虾怎么去虾线呢？基围虾虾线怎么去除？下面就随小编一起来了解一下吧。
![]()
基围虾怎么去虾线
1、牙签方法，需要用牙签从虾身的倒数节与倒数第二节中间穿过，然后向上挑断虾线即可。
这个时候还不算完，因为这个时候并没有完全的去除虾线，因此在用牙签挑断虾线后还应该再捏住断开的线头，然后彻底的抽出虾线，这样就可以放心食用了。
2、活剥，指将虾掐住脖子，然后再将头和虾线一起拽出。这样可以在短的时间内彻底的虾背部的虾线，可以说虾在生的时候容易去虾线的。
这种方法不必将其背后开刀了，然后将去头的虾放在开水里煮1到2分钟，等到外壳变红后即可。而这个时候目的并不是煮熟它，而是要让它的壳变硬这样就很容易去虾壳了。
![]()
基围虾虾线怎么去除
、用手捏住虾的身体，在从虾的尾部开始数的第二节处，插入镊子，挑断虾线。
第二、在挑断之前，可以将虾的一二节弯一弯，压一压，以确保虾肠在一节的黑色部分移到第二节的前面。
第三、将虾头往下掰，只要虾新鲜，你可以看到虾后颈部有根黑色的虾线，并且可以看到虾后脑部位有一团膜包起来的黄黑色的垃圾物质，轻轻的夹住该团物质，虾线也会被带出来了。
![]()
虾线可以不要去掉吗
虾线是虾的肠道，如果介意就去掉。虾线一般呈青黑色，里面是虾肠道内残留的排泄物。理论上来说，确实有一点点脏，所以一般建议要把它去掉再吃。
经过烹调（做熟）后，虾线里的细菌会被高温杀灭，是安全的，就是可能味道会差一些，毕竟很多人应该都会介意的。
基围虾怎么去虾线？基围虾虾线怎么去除？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。