梨是水分含量非常高的一种水果，在挑选梨的时候也是很有讲究的，而且梨也是有“公母之分”的。那么，公梨和母梨哪个好吃呢？公梨好吃还是母梨好吃呢？下面就随小编一起来了解一下吧。
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公梨和母梨哪个好吃
公梨和母梨只是民间的一种俗称，并没有严格的界定。梨树开花后花萼有的一直存留在果实上，称宿萼；有的在开花后一段时间就脱落，称脱萼。一般来讲，花萼留存的果实称为“公梨”，从外观上看萼端凸起。花萼脱落的果实称为“母梨”，从外观上看萼端光滑、凹陷。所以，用1招区分公母梨的方法就是，看萼端是凸起还是凹陷。
种梨的农民说母梨比公梨好吃，果肉细嫩、甜度较高，所以卖梨的时候脱萼的母梨价格也会微高一些。现在很多买梨的人都冲着“母梨”来，公梨备受冷落，所以在农村梨园开花的时候，农民会把梨的萼片人为的去掉，以提高母梨的比例。
种梨的农民说，花萼是否留存会影响梨的植物激素平衡、营养状况等因素，进而会影响梨的口感，所以母梨比公梨好吃也是有一定的道理的。
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公梨好吃还是母梨好吃
梨的花萼脱落、宿存，是一种普遍现象，是由梨的品种特性决定的。
比如，库尔勒香梨的花萼通常既有脱落又有宿存，而苹果梨的花萼只表现为宿存，鸭梨、雪花梨的花萼则只表现为脱落，还有的梨花萼多数宿存少数脱落、或者多数脱落少数宿存。
库尔勒香梨，是常见梨品种中一种确（凑）实（巧）能通过外形差异来判断口味的。
对于库尔勒香梨来说，“母梨”比“公梨”更好吃，可能是因为“公梨”存在更多的石细胞，导致果实吃起来有更明显的渣子感，甜味也更淡。
不过，这种判断方法对其它品种的梨就不一定管用了。
其实梨的品种很多，有果皮粗糙的沙梨，有通体光滑的雪梨，有个大汁多的鸭梨，还有娇俏可人的贡梨。
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辨别公母梨的方法
1、梨的雌雄取决于其项部的深浅，深者为雌性，个大光滑，形美，味佳汁多，口感好；浅者为雄性，有麻点，水少干涩。
2、买梨时看梨的底部，母梨是有着圆圆的光滑的深窝窝，公梨的尾部是像朵花似的。
3、母梨顶上的窝要选双数的，脐深的，脐周围比较圆，把的根部粗的。
公梨和母梨哪个好吃？公梨好吃还是母梨好吃？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。