河蟹是淡水产品，在蟹类中，它不仅营养丰富，味道鲜美，还能入药哦。那么，哪些人不适宜吃河蟹呢？河蟹的食用禁忌又有哪些呢？下面就随小编一起来了解一下吧。
![]()
哪些人不适宜吃河蟹
1、肝炎人群
肝炎人群因会出现胃黏膜水肿，胆汁分泌失常，消化机能减退等问题，而蟹肉中含有丰富的蛋白质，不宜消化吸收，因此吃河蟹时容易造成，腹胀，呕吐等现象出现。
2、人群
，尤其是发烧人群饮食应该以清淡为主，河蟹属高蛋白食物，这类病人吃了不宜消化吸收，容易加重感冒病情或影响感冒痊愈速度。
3、脾胃虚寒人群
河蟹性寒，脾胃虚寒人群应该慎吃或少吃，以免引起腹泻，等症。患有慢性胃炎，胃溃疡，十二指肠溃疡的人群也不宜吃河蟹，以免引发旧病或导致病情加重。
4、过敏体质人群
过敏体质人群吃河蟹之后，特异蟹蛋白会通过通透性该的肠壁进入机体发生过敏反应，产生大量组织胺，引起胃肠等平滑肌痉挛，血管性水肿，出现恶心呕吐，腹泻等症，有的还会引起荨麻疹或；患有皮炎，湿疹等皮肤病的人群也要慎吃，以免导致病情恶化。
![]()
河蟹的食用禁忌有哪些
1、死蟹不宜吃
河蟹死后，肢体会变得僵硬，自溶期也会缩短，从而导致蟹体内的细菌生长迅速，细菌扩散到蟹肉中的速度会加快，食用这样的河蟹会出现呕吐、、腹泻等使身体不适的症状。
2、生蟹不宜吃
蟹的主食是动物尸体或腐殖质物体，长期食用这类食物会使蟹的体表、鳃及胃肠道中积累了各类细菌和污泥，这是若是食用没洗干净的蟹或者生蟹，会把病菌带到人体内，从而给身体造成损害。
3、适量食用
蟹肉性寒，应该少吃，不宜吃太多。尤其是对于脾胃虚寒者来说，建议不要食用，不然会引起腹泻等症状。
4、蟹胃、蟹心、蟹肠、蟹鳃是不能食用的
这四个部位里面含有污沙、细菌和排泄物等不能食用的物质，因此，在吃蟹的时候把这几个部位丢掉，切勿食用。
![]()
河蟹的食用处理方法
1、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部，然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。
2、抓住双钳（用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下）打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。
3、将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，（不放水的话螃蟹会乱跑的）全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。
哪些人不适宜吃河蟹？河蟹的食用禁忌有哪些？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。河蟹不仅有补脑强身的作用，还具有促进骨骼发育和防治多种疾病的作用哦。