红薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的食物。那么晚上吃红薯好吗？晚上吃红薯吗？下面就随小编一起来了解一下吧。
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晚上吃红薯好吗
红薯能够压饿也比较容易消化，所以晚上是可以吃红薯的，但是有几点需要注意。
1.控制食量
红薯虽好，但也不能多吃。再好的东西，吃多了也会产生不好的影响。红薯含一氧化酶，种酶容易在人的胃肠道里产生量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。其次，红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。
2.与其他食物搭配着吃
红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。
3.用红薯代替部分主食
红薯饱腹感强，可以作为主食食用。但是不能用它来完全取代米饭等主食。可以用红薯和大米做成红薯饭吃，也可以在吃红薯同时吃米饭，但要减少米饭的食量。
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晚上吃红薯吗
专家告诉我们其实红薯是一种很好的食物，它含热量低，又颇具饱腹感，可以让你填满肚子的同时，轻松减掉脂肪。
红薯有些地方成为地瓜为凉薯，它含有丰富的食物纤维，对于现代人来说显得尤为宝贵。医学研究证实，缺乏具有通便作用的食物纤维，可诱发各种生活习惯病。
红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相比可增加40%左右的食物纤维。多种不溶于水纤维的增加，可有效刺激肠道，促进排便。
另外红薯还还有如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。
故而，营养学家称红薯为营养较平衡的食品，也是较为理想而又花费不大的食物。红薯餐期间的早晚食用为佳，可以搭配些蔬菜和糖分含量较少的水果。
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红薯的常用食谱
材料：新鲜红薯250克，麦仁100克。
烹调步骤：
1、一小碗麦仁隔夜泡好，麦仁的表皮很硬，要泡得久一些；
2、将泡好的麦仁放入压力锅，也可以先蒸来了煮，压力锅来得快，不过也得加多多的水，大火20分钟；
3、沸腾后就可以加入红薯块，三两分钟就好；
4、出锅前加入适量冰糖，开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来。
晚上吃红薯好吗？晚上吃红薯吗？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。其实，节食是不明智的做法，且有越减越肥之悲，不妨试试红薯吧。