甘蔗是能清、能润,甘凉滋养的食疗佳品,古往今来被人们广为称道,就连那些清高儒雅的文人墨客们对其也情有独钟。那甘蔗要煮多长时间能喝,甘蔗煮水需不需要加冰糖?一起来了解一下吧!
甘蔗要煮多长时间能喝
主料:甘蔗200克,马蹄150克,红枣50克,红糖50克,桂圆肉10克
做法:
一、甘蔗去皮切成圆段,马蹄去皮,红枣洗净。
二、用炖盅一个,加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆肉、红糖,注入适量的清水,加盖。
三、将炖盅放入锅内,隔水用大火炖2小时即成。
甘蔗煮水需不需要加冰糖
果蔗是鲜食的甘蔗,它具有较为易撕、纤维少、糖分适中、茎脆、汁多味美、口感好以及茎粗、节长、茎形美观等特点。
糖蔗含糖量较高,是用来制糖的原料,一般不会用于市售鲜食。因为皮硬纤维粗,口感较差,只是在产区偶尔鲜食。
甘蔗和冰糖也是可以一起煮,但是味道会过于甜,而且都是葡萄糖和麦芽糖,属于多糖,容易长胖。
不过甘蔗可以减秋燥,加冰糖的话可以润肺化痰。
甘蔗和什么一起吃
甘蔗和山药一起吃:咳嗽有痰者,可以将山药碾成泥取半碗,甘蔗榨汁取半碗,二者混合拌匀,隔水蒸熟后食用,对身体非常有好处。
甘蔗和牛肉一起吃:用甘蔗汁与牛肉制成的甘蔗牛肉丸,味道甜而不腻,又嫩又香,并含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸及维生素E等多种营养素。
甘蔗和白萝卜与百合一起吃:一同榨汁,常饮对气管炎、肺结核有辅助作用。
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