烤红薯，是很多人都喜欢的，在自己家里也是可以烤红薯来吃的，那么没有烤箱怎么做烤红薯呢？不用烤箱烤红薯做法有哪些呢？下面就随小编一起来了解一下吧。
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没有烤箱怎么做烤红薯
没有烤箱用普通的锅烤。
1、红薯一个，洗净；
2、炒锅洗净（确保无水无油的状态）；
3、把红薯放入锅内，盖上锅盖；
4、开小火（火大会糊），每隔三五分钟翻动一下红薯，同时洒几滴水在红薯上面，有利于红薯烤出油；
5、烤到表面出油，筷子可以插透就说明熟透了，就可以美美的享用了！
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不用烤箱烤红薯做法
1、电饭煲烤红薯
将红薯洗干净，再在红薯上戳几个小洞（可加快烤熟）；将红薯一字排开放在电饭煲内，锅内不用放水，选择电饭煲“蛋糕”或“煲仔饭”功能；待烤好后自动跳到保温时，接锅，外焦里嫩的烤红薯就做好了！
2、微波炉烤红薯
同上，将红薯洗净，戳几个小洞备用；将红薯用微波炉专用保鲜膜或者厨房纸巾将红薯包好，防止水分散发太快；设置高火加热3分钟，香喷喷的微波炉烤红薯就做好了。
注意事项：微波炉做烤红薯，一次性不要放太多红薯，3个左右。
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如何选购红薯
1、颜色鲜艳口感好：要挑选色泽鲜艳，饱满的红薯，外，挑选红薯的时候，可以选里面是黄红色的红薯，这种红薯比里面是白色的那种更甜更好吃，而且生吃口感都不错。
2、表皮光滑新鲜：首先，看看红薯有没有发霉的地方，或者有缺口的地方。这样的红薯都不能挑选，其次，要观察一下，有没有放太久，不新鲜了。这个从表面很容易看的出来，放久的红薯颜色很暗，看起来有点干瘪瘪的没有水分。而且表皮粗糙的也不好。
3、黑斑不要选：红薯表面上有小黑洞的，说明红薯内部已经腐烂，黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬发苦，对人体肝脏有剧毒。这种毒素虽经水煮火烤，其生物活性不会被破坏。
没有烤箱怎么做烤红薯？不用烤箱烤红薯做法有哪些？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。