食物之间其实是很讲究搭配的，不仅要在食物成分上配搭，也要注重颜色上搭配，绿的西兰花和红的胡萝卜搭配看起来很好，那么西兰花可以和胡萝卜一起吃吗，西兰花能和胡萝卜一起吃吗？西兰花炒胡萝卜怎么做呢？
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西兰花可以和胡萝卜一起吃吗
西兰花可以和胡萝卜一起吃。
西兰花中主要是碳水化合物、维生素A、膳食纤维、尼克酸、叶酸、维生素C，以及钙、磷、钠、镁、铁、钾等营养元素；胡萝卜中含有糖类、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分，这两种食物一起食用不会产生相克的作用，还能让人体吸收更多的营养物质。
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西兰花炒胡萝卜怎么做
食材明细
主料：西兰花一小颗胡萝卜两根蒜两瓣调料：食用油、盐、生抽、鸡精。
制作方法
1、西兰花切成小朵，胡萝卜切片，蒜拍碎，备用。
西兰花炒胡萝卜
2、起锅烧水，水开后放入西兰花，加盐，食用油，待水开将西兰花捞起备用，加油及盐煮西兰花会保持西兰花的色泽，而且不会流失其中的营养，是养生佳品哦。
3、热锅下油，八分热将蒜，胡萝卜下锅炒，炒到胡萝卜软，下烫好的西兰花一起炒（西兰花已经熟，所以炒的过程很短，主要是调味）加盐，少量生抽，味道很鲜美滴，然后关火，加鸡精，装盘。
4、一盘简单又美味的西兰花炒胡萝卜就好了哦。
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西兰花和胡萝卜一起吃的好处
增加免疫力
西兰花中含有的维生素C、胡萝卜素，胡萝卜中也含有的胡萝卜素、木质素，这几种物质有助于提高人体的免疫功能，增强身体免疫力。
美容养颜
西兰花和胡萝卜中含有的维生素A和胡萝卜素，可以增强皮肤的抗损伤能力，增加皮肤的弹性，防止皮肤干燥，粗糙，具有美容养颜的作用。
护眼明目
西兰花和胡萝中都含有维生素A和胡萝卜素，有促进眼睛内部感光色素的生成能力，可以预防夜盲症，保护眼睛视力。
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