娃娃菜其实说通俗一点就是小白菜，起初是由日本引进来的，但近几年越来越受到国内人民的喜爱。那么，吃娃娃菜可以吗？娃娃菜怎么吃呢？下面就随小编一起来了解一下吧。
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吃娃娃菜可以吗
娃娃菜热量极低，水分率很高的一种蔬菜，含有较多纤维，适量食用有利于缓解，推荐期间食用。
娃娃菜的营养价值非常的高，含有大量的维生素，不但可以促进肠道的蠕动，还能加快新陈代谢，防止等问题，每天吃白菜，无论是水煮或是清炒都有着很好的效果。
但是不能太油腻哦，不然会起到反效果，如果你要求瘦的更快的话，可以吃醋白菜，的速度会大大的提高呢，不需要你节食也不需要绝食，轻松甩掉肉肉。
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娃娃菜怎么吃
原料：娃娃菜一小颗
调料：糖、醋各一大勺、盐少许，花椒十几粒，色拉油少许。
做法：
1.把娃娃菜一片片掰开放在盛满水的大碗里，放入小苏打，浸泡10分钟；
2.把娃娃菜切细丝，盛盘；
3.在锅里放十几粒花椒，再放入少许色拉油，带油热出花椒香气，关火；
4.在娃娃菜中放入糖、醋各一大勺、盐少许；
5.把炸好的花椒油淋在上面，随便拌几下就可以吃了。
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如何挑选娃娃菜
想要挑选正宗的娃娃菜，应挑选个头小，手感结实的为佳。如果捏起来松垮垮的，有可能是用大白菜芯冒充的。因为娃娃菜更受人们喜欢，因此，商家也会以次充好，用大白菜的心来冒充，因为娃娃菜的价格远高于白菜心。
而其实白菜心与娃娃菜还是有很大区别的。从口感上来说，大白菜水分较多，没有娃娃菜细腻润滑；从颜色上看，娃娃菜的叶子嫩黄，而白菜心因接触的阳光较少，颜色黄中带白；而外形上看，娃娃菜的叶基较窄、叶脉较细，而大白菜的叶子叶基和叶脉都较宽大；从包心看，大白菜包心生长较紧密，其叶子皱缩程度严重，呈扭曲状，娃娃菜叶面比较平整。因此，在挑选的时候一定要仔细、精心。
吃娃娃菜可以吗？娃娃菜怎么吃？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。