红薯，很多家里的老少都喜欢吃，但是如今有一种板栗红薯口感似板栗，很受市场欢迎。那么板栗红薯好吃吗？板栗红薯怎么做好吃呢？
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板栗红薯好吃吗
这种番薯个头大小适中，表皮呈桃红色，形状有的长条，有的椭圆，看上去跟普通的红皮番薯差不多。它的独特之处在于，煮熟后表皮会自动裂开，同时肉不带筋，口感细腻。
掰开板栗地瓜，可见金黄金黄的糖心。
咬上一口，口感绵密，肉质细腻无筋，无纤维感，入口即化；甜甜糯糯，像栗子一样口感清甜；
咽下一口，顺着食道轻轻地往下滑，连同整颗心都要被化开了一样。
板栗红薯营养丰富，肉质里含有硒元素，
硒能够增强人体免疫力，解毒，以及预症，十分有益人体健康。
除此之外，板栗地瓜的肉质还蕴藏着人体所需的18种营养元素，其中膳食纤维的含量是米、面的10倍，维生素E是小麦的9.5倍。
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板栗红薯怎么做好吃
1.红薯发糕切块食用。若配料时适量增加些食用色素、红枣等，则成为花色发糕，或红枣发糕，其色好看，松软可口。
2.红薯葱饼，将红薯洗净蒸熟，去皮后捣成糊状，加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒面、食盐等拌匀，成手掌大小圆饼，放进平底锅，用油烙熟即成。该饼色泽金黄，葱香扑鼻，口感甜美。
3.红薯丁汤，红薯适量洗净，去粗皮切成小丁块，锅热淋入植物油稍炒，倾入丁块爆炒后，加水煮熟红薯。起锅前加入盐、味精、少量猪油，撒上葱花、淋上麻油即可。
4.油炸薯条，将红薯洗净，去皮放入清水浸泡1-2分钟，接着切成小薯条，再入沸水内烫1分钟，沥干后在油锅内炸1分钟左右，待薯条浸足炸透，捞起沥干，冷却至室温后迅即送冰箱冷冻，经冷冻处理便得到速冻油炸薯条，脆嫩爽口，清香黼闰。
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栗红薯哪里产的好吃
一：陕西板栗红薯的地理优势
首先从地理位置陕西可以分为，陕北、关中、陕南，地处东经105°29′——111°15′和北纬31°42′——39°35′之间，由于陕西省超过1/3的面积和人口均位于秦岭—淮河以南，因此陕西省是中国典型跨越南北的省份之一，陕西省位于中国西北部。
二：陕西板栗红薯复杂的种植流程
首先来看，陕西板栗薯种植的一般采用的是整地、起垄：垄作栽培，有利于土层疏松，提高低温，便于灌溉。冬前深耕25——30cm，双行垄栽垄高25cm，垄距90——100cm;单行垄栽，垄高20cm，垄距80——85cm;夏薯抢时深翻起垄。陕西板栗红薯适期早栽合理密植：土壤5——10cm低温稳定在15摄氏度以上是栽插，夏栽则越早越好，栽插密度，选用无病的脱毒红薯苗壮苗栽种。地膜覆盖一般采用先栽苗后腹膜的方式，水肥地采用水平栽法，前期促早发，中期稳长势，所以从红薯的种植到红薯丰收也是农民伯伯辛苦劳作的结果、眼下刚好是7月底我们所介绍的陕西秦薯四号板栗薯已经成熟了，看到没眼下这一片片丰收的景象。
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