腌萝卜是比较常见的一款小菜！经常可以看见有人在家里自己腌制，口味有很多种，酸辣、麻辣、甜辣的，可以根据自己口味选择。那么腌萝卜能放冰箱保存吗？腌萝卜能保存多久呢？
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腌萝卜能放冰箱保存吗
腌萝卜能放冰箱保存。但建议不要放置时间太长，因为冰箱细菌较多，会影响腌萝卜的味道，还会吸收腌萝卜的水分，导致腌萝卜不够脆了。所以，小编建议大家，腌制好的萝卜放在阴凉地方就可以了，用坛子或罐子密封好保存就行了。
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腌萝卜能保存多久
腌萝卜在日常生活中是很常见的一道美味小吃。非常的开胃，和小米粥配在一起更加美味。但，腌制的萝卜不能放入高温中宝藏，只能放在冰箱中冷藏，那样冷藏的时间才够久（但多也就只能放三个月左右）。
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甜脆萝卜条的腌制方法
1、先把萝卜清洗干净，然后再沥干水分，再把一些须根去除，不能去除萝卜的皮，因为我们在做腌萝卜干的时候保留了这些萝卜皮以后做出来的萝卜干吃起来才更爱面脆，更好吃。
2、把萝卜切成拇指的大小，切成一段一段的，然后再把萝卜放进一个盆中，再加入一些盐，然后再拌匀，然后再放在哪儿，过了一两个小时以后，萝卜中就会出来很多水，这时候我们就可以把萝卜和水一起放进一个大坛子里。
3、然后再盖上盖子，放上一周的样子这时候的萝卜还会出很多的水，我们再用无油干净的筷子去翻动萝卜，让萝卜腌得更均匀一些，如果你喜欢吃酸味的萝卜，可以加入一些辣椒，过一时间就可以取出来吃了。
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