水饺是人人都喜爱的传统面食，皮薄馅嫩，味道鲜美，重要的是食用方便。下面食材网小编带大家来看一下擀饺子皮怎么转圈？饺子皮做的美食有哪些呢相关介绍。
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擀饺子皮怎么转圈
1、擀饺子皮时先要在皮下面撒点面粉，擀饺子皮时双手不能用太大的力，同时左右手要不均匀的用力，一手重点，一手轻点！这样在擀饺子皮的时候它才会转圈。
2、边擀边转，妈妈擀的时候是左手拿皮右手擀面杖，右手擀一两下的间隙左手就转皮，熟练的话大概转两三次擀出来就很圆啦。
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饺子皮做的美食
饺子皮春饼配料：饺子皮适量、生菜1颗、鸡蛋2个、火腿肠2根、蒜蓉辣酱适量、油适量
烹饪步骤：
1.准备好食材，拿一张饺子皮刷一层油
2.再拿一张饺子皮盖在上面，再刷一层油（重复刷油再盖一张饺子皮6-7张饺子皮）
3.用擀面杖擀，擀成圆饼
4.上锅蒸熟
5.锅中倒入少量油，煎2个鸡蛋，2根火腿肠（火腿肠一切两半）
6.蒸熟的饼用手轻轻的撕开！非常薄
7.放入生菜，鸡蛋，火腿肠，蒜蓉辣酱，卷起来，简直不要太好吃
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饺子皮怎么做筋道
1、可以选择高筋饺子粉。
2、主要是巧用盐，和面时加一点盐，会使面劲道。
3、拿凉水和面劲道，和好面后静至半小时，然后再充分的柔一下，这样面团的小疙瘩就会没有了，煮的饺子就光滑了。
4、面要和的略硬一点，和好后放在盆里盖严密封，饧10-15分钟，等面中麦胶蛋白吸水膨胀，充分形成面筋后再包饺子。
以上就是擀饺子皮怎么转圈，饺子皮做的美食的相关介绍了，希望能够帮助到您，了解更多相关信息，请关注【1588.TV】。