白萝卜是我们生活中常见的食物，富含氨基酸和糖类，具有增强抵抗力、美容养颜的功效，那么白萝卜怎么腌制好吃，白萝卜的食用注意事项？一起来了解下。
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白萝卜怎么腌制好吃
材料：白萝卜，盐 ,白糖 , 生抽。
做法：白萝卜切薄片。白萝卜片在大碗里铺一层。撒上一层少许盐。再铺上一层白萝卜片。再撒一层盐。反复几次。放15分钟。15分钟后将碗里的水分倒。再放入一大勺白糖。将白糖与白萝卜片拌均匀。放15分钟。15分钟后用手挤干大碗里的水分。倒入两大勺子生抽。倒入一勺白醋。倒入白开水。没过白萝卜片为准。盖上保鲜膜。放入冰箱冷藏2天即可。
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白萝卜的食用注意事项
萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。
萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。
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白萝卜的功效
镇咳化痰：白萝卜籽提取物具有较强的镇咳、祛痰作用，炒萝卜籽提取物具有一定的平喘作用。
降压调脂：白萝卜或其籽熬水可以扩张血管而降压，还可提高高密度脂蛋白（即好胆固醇）的含量。
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