龙利鱼的营养价值非常高，生活中吃法也有很多，比如煎龙利鱼就比较常见。那么怎么煎龙利鱼不粘锅呢？下面就一起来看一下煎龙利鱼不粘锅的做法吧。
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怎么煎龙利鱼不粘锅
一、龙利鱼柳解冻，加适量盐、鸡精、黑胡椒腌制30分钟。
二、将龙利鱼表面水分用厨房纸擦干。
三、依次在龙利鱼表面粘上面粉、蛋液、面包糠
四、平底锅内加适量油（量比炒菜多比炸东西少，大概可以没过一半的龙利鱼）
五、待油热至8层时将龙利鱼下锅煎。
六、一面煎定型后翻面，煎至两面金黄。
七、起锅改刀后撒上黑胡椒碎。
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煎龙利鱼不粘锅的做法
1、将龙利鱼解冻，用厨房用纸擦干表面水分。放入蚝油、料酒、黑胡椒，一起腌制5—10分钟。
2、把不粘锅烧热后，放入龙利鱼，大火，盖盖子。
3、1分钟左右，翻面后，一分钟左右，转小火（大火是为了锁住水分，吃起来嫩一些）。
4、然后直至龙利鱼熟（如果喜欢吃表面脆一些的，小火的时候不用盖盖子）。
5、出锅，在龙利鱼表面撒上披萨草、或者其他你喜欢的香料，也可以再撒些盐。
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香煎龙利鱼怎么做好吃
1、1000克鲜活的龙利鱼清洗干净。
2、加入50克姜丝、30克蒜米、50克香葱、20克黄酒、20克白糖、2勺生抽、5克盐，码味2个小时。
3、烧热锅子，加一勺油，一次放入铺满锅子的鱼，不要重叠，中火煎5分钟。
4、翻一面，再煎3~4分钟。
5、所有的鱼分别煎好后，根据个人口味洒上甜醋姜丝、泡辣椒。
怎么煎龙利鱼不粘锅？煎龙利鱼不粘锅的做法是怎样的？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。龙利鱼没有刺又营养丰富，特别适合小孩和老人哦。