大蒜的食用方法很多，当然从功效发挥的角度来看，生吃蒜泥是很好的吃法。若你无法接受这么难闻的蒜味，那么也可以加入菜肴中作为配菜食用。那么孕妇能吃大蒜吗，孕妇可以吃大蒜叶子吗？
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孕妇能吃大蒜吗
孕妇是可以吃大蒜的，但是要适量，过量食用对健康不利。
孕妇吃大蒜好处
1、补充蛋白质：大蒜含有较为丰富的营养，如蛋白质、脂肪、糖以及多种矿物质和维生素。
2、促进血液循环：吃一些大蒜是有益健康的，大蒜能够促进人体的血液循环。
孕妇可以吃大蒜叶子吗
孕妇是可以吃大蒜叶子的。一天三餐不能超300克，大蒜叶子含有辣素，不建议过量的食用。大蒜叶子是一种富含维生素的，具有增强免疫能力的作用。适量的适用是有益的。
大蒜的食用方法
1、捣碎吃
大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质，碾碎后它们会互相接触，从而形成具有作用的大蒜素。因此，大蒜捣碎成泥吃，并且要先放10~15分钟后再吃，这样有利于大蒜素的生成。捣碎之后，蒜泥可以加入菜肴中作为配料食用。
2、生吃
在加热过程中，起到作用的有机硫化物含量会逐渐下降，温度越高下降越快，所以熟吃大蒜并不能很好地起到杀菌效果。用生蒜拌凉菜、吃饺子时用醋和少量芝麻油调的蒜泥做酱料都是很健康的吃法。
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