清炒西葫芦丝怎么做好吃？清炒西葫芦丝的做法 2020/2/13 1588.TV百科知识 西葫芦，常见的一种食材，在当下的特殊时期，蔬菜或得到了众多人们的喜爱，接下来小编就为大家推荐一道菜，清炒西葫芦丝，那么清炒西葫芦丝怎么做好吃呢？清炒西葫芦丝的做法一起来看一下吧。1.西葫芦刨去磕碰的地方，老一点的皮，然后切片切丝。红泡椒切丝，这个不辣，好看。大蒜切片。 2.锅烧热倒入适量油，先下蒜片爆香，再下辣椒丝煸炒半分钟。3.倒入西葫芦丝，翻炒至变软。 4.加入一小勺盐，翻炒均匀，盐融化，起锅装盘。素菜不要太早放盐，一般起锅前放。