菠菜鸡蛋炖粉条 菠菜鸡蛋炖粉条，不油不腻，清淡宜人，深受人们喜爱的一道家常菜，制作简单味道鲜美，菠菜鸡蛋炖粉条怎么做好吃？菠菜鸡蛋炖粉条的家常菜做法有哪些？
用料
主料：菠菜500克、鸡蛋2个、粉条适量
辅料：食盐适量、香葱2棵
菠菜鸡蛋炖粉条的做法
1.主要食材：菠菜、鸡蛋、细红薯粉条
2.菠菜洗净切成大段，香葱切末备用
3.切好的菠菜放入沸水中焯水。
4.焯过水的菠菜捞出，控干水份。
5.鸡蛋打散
6.热锅热油，放入打散的鸡蛋炒熟盛出。
7.用炒鸡蛋的余油爆香葱末
8.爆香葱末后加入适量清汤或水。
9.烧沸后放入红薯粉条。
10.烧制粉条透明没有硬芯，放入焯过水的菠菜和炒好的鸡蛋。
11.中小火炖三两分钟，加入食盐鸡粉即可关火盛出。