黑胡椒粉的用途十分广泛，它可用于炖肉，烹制野味和火锅。它在经过腌制或冻干后味道呈现出更柔和的口感，十分适用于烹制羊肉、牛肉。那么哺乳期可以吃黑胡椒粉吗，黑胡椒粉的营养价值？
哺乳期可以吃黑胡椒粉吗
黑胡椒粉是一种热性的调料，人在大量使用了胡椒粉的话，会导致上火或者是口腔类的病等出现，黑胡椒粉也有驱寒止痛的作用，还可以用于放在食物中用来解毒。如
果哺乳期的妈妈们有以上的症状，可以适当地食用一些黑胡椒粉菜肴，但是它对哺乳并没有起到其他的辅佐作用，哺乳期的妈妈们也不应该多吃、经常吃黑胡椒粉，多吃易上火、引发口腔溃疡，对妈妈和小孩都有影响，因此即使是平时调味也不应过量。好还是少吃为妙。
黑胡椒粉的营养价值
1、黑胡椒粉的主要成分是胡椒碱，也含有一点量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、助消化。
2、黑胡椒粉里含维生素A，维生素B2，维生素C，胡椒碱，挥发油，淀粉，硫胺素，铜，铁，锌，酮，醇，酶等。是人们喜爱的调味品。
黑胡椒汁的做法
食材：黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺、牛油一小块、老抽半勺、生抽一勺、蚝油一勺、味精鸡精各半勺、糖少许、汤小半碗
做法：
1、放油，下洋葱末，翻炒爆香；
2、放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒（红酒好）、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒；
3、如果太干了，可以加一点开水；
4、勾芡适量，边倒边搅，适可而止 。
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