波士顿龙虾，属于海螯虾科螯龙虾属，生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，具有高蛋白，低脂肪，味道鲜美。那么，波士顿龙虾产自哪儿呢？下面来了解一下波士顿龙虾的产地吧。
波士顿龙虾产自哪里
波士顿龙虾如雷贯耳，但是其实它并不是美国龙虾的原产地，在美国，龙虾产自缅因湾，那里海水冰凉，纯净，为龙虾提供了极好的生长环境，所以美国龙虾被称为缅因龙虾。
但由于美国空运至亚洲的龙虾多为波士顿机场发运，贴有“源自波士顿”的标签，因此亚洲人普遍管美国龙虾叫做波士顿龙虾。由于受到亚洲人的喜爱，所有来自北美洲的龙虾都被人们俗称为波士顿龙虾。
波士顿龙虾的产地
波士顿龙虾主产于北美洲东北至加拿大东沿岸地区，不产于波士顿。波士顿龙虾原称北美洲龙虾，生活于浅海的岩礁中或在沙砾底挖孔生活，以鱼类、其他小型甲壳类及贝类为食，偶尔也会吃海中植物。
波士顿龙虾只能在脱壳后的短暂时间进行交配。在幼年时一年约脱壳2~3次，成年后（4~7岁）一年约脱壳一次。由于生活在600~700米以下的寒冷海域，波士顿龙虾离水后生存期很短，并且生长特别缓慢。大多数捕捞的波士顿龙虾在0.5~1公斤，一只波士顿龙虾大约7-10年长一磅（约453克），而一只6-7公斤的波士顿龙虾相当于生长了近百年，故称之“百年龙虾”，寿命相当长，目前尚不明确。
波士顿龙虾为什么贵
这和它的捕捉情况有关系，因为捕捉一只大龙虾是非常费力的事情，需要有潜水员拿着捕虾叉和捕鱼网，潜水到海底去捕捉大龙虾。大龙虾在水中移动的速度是非常快的，所以要捕抓到大龙虾也不是一件很容易的事情，需要非常小心的慢慢的靠近，快速的将大龙虾捕捉到网中，这样才会捕捉到大龙虾，所以想捕捉到大龙虾，就是一个很费时间的过程，所以大龙虾的价格当然会很贵的哦。
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