大龙虾是一种比较“高大上”的海鲜代表，肉质富有弹性，口感也是非常好的。不过听过做之前要先排尿，龙虾一定要排尿吗？为什么龙虾要先排尿才能杀？下面就随小编一起来了解一下吧。
龙虾一定要排尿吗
龙虾一定要排尿之后再烹饪。如果龙虾不排尿，在吃龙虾的时候就会闻到尿骚和汤汁混合的味道，所以大家在家里制作龙虾之前，要先给龙虾排尿。
为什么龙虾要先排尿才能杀
因为龙虾个体比较的大，所以说龙虾的尿液也是占一定比重的，相对于其他海鲜来说，龙虾的尿液十分的多，而人们在吃龙虾的时候，如果能够闻到一种尿骚和鲜美汤汁混合的味道，那真是让人呕吐到不能自己，所以说，为了避免所做的龙虾中出现这样的尿臊味，厨师在杀死龙虾前都会先给他们放尿。
如何对龙虾进行排尿
其实，给龙虾排尿的方法是很简单的，首先，需要用夹子把龙虾拿起来，然后再准备一根比较长的筷子，在龙虾尾部的地方，有一个小洞，大概在龙虾两个尾巴之间，找到小洞后，把筷子插进小洞中，龙虾就会进行自行排尿。在对龙虾进行排尿处理时，一定要用夹子夹牢，不然在感觉到疼痛后，龙虾就会逃跑，甚至还会对人类发起攻击。一般筷子在小洞内插5秒左右就可以，当看到有透明液体流出时，就可以把筷子拿出来了。
龙虾一定要排尿吗？为什么龙虾要先排尿才能杀？如何对龙虾进行排尿？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。