乌龙茶香粽怎么做？乌龙茶香粽是一道由粽叶、糯米、乌龙茶等食材制成的食品，钟情于它独特的清香味道，不但有粽叶的清香，还有茶的清香。下面就随小编一起来了解一下乌龙茶香粽的做法吧。
乌龙茶香粽怎么做
材料：粽叶20片、糯米500克、乌龙茶40克、蜜枣、蜜豆、线绳
做法：
1、干粽叶用水泡一天，如果还不是很软，下锅煮一下。
2、取20克乌龙茶，加沸水冲泡，滤出茶汁，放凉。
3、糯米淘洗干净，加入茶汁，浸泡24小时。
4、取两片粽叶，叠起，从中间卷起成圆锥状，先放一颗枣，再填米，将盖叶部分捏合折下。
5、包好后用绳捆起来。
6、锅中加水，将20克乌龙茶放入锅中，也可以用纱布包20克乌龙茶做成茶包，包好的粽子放入锅，放入水中与粽子同煮，我用的是电压力锅，煮开后30分钟即可。
注：若是用普通锅来煮，大火烧开转中小火一个半小时，关火焖1个小时，煮的方法可任你选择。
乌龙茶香粽特点
乌龙茶香粽，具有独特的清香味道，不但有粽叶的清香，还有茶的清香。
乌龙茶是介乎红绿茶之间的半发酵茶，既有绿茶的清香，又有红茶的甘醇。
冲泡开来，冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有“三红七绿”之分，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，喝起来，纯而不淡，浓而不涩令人喉下润滑，齿颊留芳，味久而益醇。
糯米属于不好消化的食物，不宜多食。而用乌龙茶泡过的糯米，用乌龙茶煮过的粽子，不尽可解腻消食，更有助于消化。
茶粽在吃起来口感不但好，它有一种独特的清香味道，是任何粽子所不能及的。
乌龙茶香粽怎么做？以上就是小编为大家整理的乌龙茶香粽的做法一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。