端午节是我国传统的节日，一年一度的端午节马上又要来了，对于吃货们来说，即是粽子节。那么，陈皮牛肉粽怎么做呢？下面就随小编一起来了解一下陈皮牛肉粽的做法吧。
陈皮牛肉粽怎么做
陈皮牛肉粽，主料为泡过的糯米、各1000克，牛肉、陈皮各100克，猪肉末50克，葱末、姜末。
食材：泡过的糯米、绿豆各1000克，牛肉、陈皮各100克，猪肉末50克，葱末、姜末
调料：食盐
做法：
1.用猪油将葱末炒黄，依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后，淋上麻油即成馅。包时先填进拌匀的糯米、绿豆，将馅料夹在中间。
2.煮50分钟，离火焖4分钟即成。
陈皮牛肉粽的做法
材料：
泡过的糯米、绿豆各1000克，牛肉、陈皮丝各100克，猪肉末、葱末、姜末各50克，食盐、油适量。
做法：
将葱末炒黄，依次放入牛肉、猪肉末炒半分钟后，淋上麻油即成馅。包时先填进拌匀的陈皮丝、糯米、绿豆将馅料夹在中间，煮沸1小时后，改文火煮1小时即可。
关于粽子
粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现，起初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。端午食粽的风俗，千百年来，在我国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
粽子的主要材料是糯米、馅料和箬叶（或柊叶）等。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。食粽的风俗，千百年来每年农历五月初五的端午节，我国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。粽子作为我国历史文化积淀深厚的传统食品之一，传播亦甚远
民间传说吃粽子是为纪念屈原，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。
陈皮牛肉粽怎么做？以上就是小编为大家整理的陈皮牛肉粽的做法啦，希望能够对大家有所帮助。