玉米是冷水煮还是热水煮,煮玉米的方法

2020/7/21 1588.TV百科知识

    玉米作为一种粗粮,是非常常见的食物,其味道十分的香甜,气味也是十分的清香,还富含很多的营养物质,那么玉米是冷水煮还是热水煮,煮玉米的方法?

玉米是冷水煮还是热水煮

冷水下锅煮。我们在煮玉米的时候,想要把玉米煮得又香又甜,那就一定要控制好水温。很多人都是等着水烧开然后往里下玉米,其实这样的方法是不对的。水烧开后放入玉米,会使玉米突然受热,这样煮玉米会让玉米的皮增厚,这样就会导致外面是熟的,但里面就不一定会熟,这样的玉米自然会变得又老又硬,非常的不好吃。

冷水下锅玉米才是正确的方法,冷水煮玉米可以让水的温度慢慢的融入玉米中,这样的玉米会煮的又糯又香,这样的方法也可以较大的保留住玉米的营养成分。 等到煮玉米的水烧开的时,往锅中加一些盐,这样煮出来的玉米可以更好地锁住玉米的水分,不会让玉米出现干瘪的情况,吃起来起来也会更加的香甜。

煮玉米的方法

一:处理玉米 首先将买回来的玉米处理干净,然后剥去表皮,但是表皮不要全部拨掉,留下里面的那一层,这样做的目的是为了更好的保护玉米粒,并且还能很好的留住玉米的香味,将所有的玉米处理好后就放在一旁备用。

二:煮玉米 然后在锅中加入适量的清水把玉米放进锅中,这时候要加一点食盐,用筷子搅拌均匀,开大火煮大概20分钟的时间,时间到后,好吃的水煮玉米就制作完成了,这样煮出来的玉米不仅粒粒饱满,口感也是非常好。

玉米的保存方法

1、保存熟玉米,只需将煮熟的玉米装入保鲜袋中,封紧袋口放入冰箱冷冻室,可保存一周。若是只放入冷藏室,则容易变馊,因玉米含糖量高,因此需足够低温保存。

2、生玉米放着会变老,放时间(3-5天)可以在冰箱里带玉米皮冷藏,时间长可以剥皮并在塑料包装后冷冻,其实适合的温度是0到负4度。

在冷冻之后在煮的时候不需要煮太长的时间,一般五六分钟就可以了,因为是熟玉米,所以只要玉米解冻,整个玉米热透了就可以食用。

以上就是小编整理的一些关于半熟的玉米能吃吗,怎么辨别玉米是否煮熟的相关资料了,希望能帮助到您。了解更多相关信息,请关注【1588.TV】。

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