专家表示说其实我们很多人都有这样的误区，就是觉得生吃蔬菜就是好营养吸收也好也全面，那么黄瓜生吃好还是熟吃好，蒜末拌黄瓜的做法？
黄瓜生吃好还是熟吃好
黄瓜不宜生吃，很多人都知道黄瓜是非常好的美容食品，很多人还很喜欢生吃黄瓜，专家表示说其实黄瓜是不宜生吃的。
黄瓜清脆爽口，绝大部分人都是以生吃为主，蘸黄豆酱、拌沙拉。但是，中医解读吃法是将黄瓜煮食。
黄瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制细胞繁殖的成分。因此，从营养学的角度，是十分适合大家长期食用的蔬菜之一。
蒜末拌黄瓜的做法
材料：两根黄瓜、两瓣蒜、麻油、白醋、盐、味精、糖。
做法：
1.将黄瓜洗净切成块，放进餐盆内，放入葱花、蒜末、食盐、味精，腌制10分钟。
2.然后倒出水分，用少量花生油将部分蒜末炒出香味，倒入适量的醋，把辣油倒入腌制好的黄瓜上。
黄瓜简介
黄瓜，（学名Cucumis sativus Linn,英文名Cucumber），葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺。
我国各地普遍栽培，现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜喜温暖，不耐寒冷，为主要的温室产品之一。
黄瓜是西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜。五胡十六国时后赵国石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。
以上就是小编整理的一些关于黄瓜生吃好还是熟吃好，蒜末拌黄瓜的做法的相关资料了，希望能帮助到您。了解更多相关信息，请关注【1588.TV】。