酸黄瓜的美味和健康是它深受喜爱的原因之一，家庭自制的酸黄瓜，在美味以外，健康的成分更是很多。那么酸黄瓜汤的做法，酸黄瓜的做法？
酸黄瓜汤的做法
1、准备好酸黄瓜汤所需的原材料，包括腌制好的酸黄瓜、火腿、香菜，以及精盐、味精等调味料。
2、将酸黄瓜切成稍微厚一点的片，火腿切片。
3、香菜清洗干净，切成段。
4、将锅内倒入清水，烧开后倒入火腿转小火煮一会儿，然后放入酸黄瓜，稍煮几分钟。
5、将少量的食盐、味精倒入锅内，然后将香菜撒进去，关火即可。
酸黄瓜的做法
1、将生抽1匙、盐1小匙、蜂蜜1匙以及白醋1匙拌匀。
2、在烧热的锅里放入1匙芝麻油，加入干辣椒碎用小火炒香，起锅后加入蒜蓉并搅拌均匀。
3、将上述两样混合，即做成了腌渍料。
4、把拍好的小黄瓜放进腌渍料里，放入冰箱冷藏。冷藏时间在三小时以上。即可食用了。
黄瓜和鸡蛋一起吃的好处
黄瓜和鸡蛋一起很有营养，鸡蛋中含有大量蛋白蛋，还含有一些卵磷脂和核黄素，黄瓜中则含有多种维生素和一些酶类成分，它们一起吃会更容易被人体吸收和利用，而且营养也会更均衡，对提高身体健康水平，提高身体强度都有很大的好处。
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