番茄沙司是一种以番茄酱为主要原料，辅以糖、醋、盐等各种调味料制成的酱料，其营养价值低于番茄和番茄酱，但口感较好，适合做菜肴的调味品，有些甚至可直接食用。那么，番茄沙司适合炒什么菜呢？番茄沙司炒什么菜好吃呢？下面就随小编一起来了解一下吧。
番茄沙司适合炒什么菜
这个要看自己的口味，比如，有的人就喜欢用来炒鸡蛋：
1、西红柿洗净，入沸水锅，小煮。
2、捞出，凉浸，顺手即可轻松剥去西红柿皮。
3、磕鸡蛋于碗中，加入盐和一勺料酒（鸡蛋中放入料酒又去腥，又嫩）打匀。
4、起锅热油，7成热，下入鸡蛋，炒熟，盛出待用。
5、锅中入油，加入切好的西红柿块，炒匀，加入之前的炒鸡蛋。
6、锅中放入水，没过食材，加入适量的糖，并倒入番茄沙司一大勺，炒匀，转中火焖烧10分钟左右即可出锅。
番茄沙司炒什么菜好吃
【番茄沙司炒大虾】
材料：
大虾，番茄沙司，植物油，盐，葱，姜，蒜，自制麻辣香
做法：
1、把虾洗净，剪去须然后从背后剪开抽出沙线备用。葱姜切丝、蒜切碎。
2、锅内放少许油，六成热时放自制麻辣香。
3、再放葱姜丝和蒜沫爆香。
4、把收拾好的虾放入锅入翻炒，加少许盐。
5、加番茄沙司炒虾熟即可。
番茄沙司的用法
番茄沙司呈红褐色、酱状、体质细腻、味酸甜而微有香辣味。
主要用于西餐，如炸猪排和部分凉菜上放番茄沙司，或用于番茄牛尾汤、番茄虾仁等。
番茄沙司适合炒什么菜？番茄沙司炒什么菜好吃？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。